黑豆牛骨湯有什麼功效

牛骨頭我們都知道是很補身體的， 因為牛肉的蛋白質含量特別的高， 而且牛骨頭的營養價值也很高， 我們為了自己的身體經常會買一些牛骨頭來熬湯喝， 因為想著給忙碌的自己補補身體， 這樣才能更好的讓我們疲憊的身體恢復， 聽說過把黑豆和牛骨一起熬湯嗎？黑豆的營養價值也很高， 對身體的好處也很多， 那麼黑豆牛骨湯有什麼效果呢？我們一起來看看吧！

中醫謂“冬養腎”、“固本培元”。 在秋冬交替之際， 要選取一些養腎的湯飲， 但亦不宜過分燥熱。 紅豆健脾養胃、利水除濕；黑豆長筋骨、悅顏面、烏鬚髮、延年益壽。 牛骨能強筋健骨， 合而為湯， 鮮香甘潤可口， 有養腎健骨、暖胃益脾之功， 且不寒不燥、溫補清潤， 為男女老少皆宜， 尤宜中老年人之用。

材料：紅豆、黑豆各50克、牛骨500克、生薑4片。

烹製：各物分別洗淨， 紅黑豆浸泡；牛骨置有薑、酒的沸水中稍滾片刻，

還有其他牛骨湯的做法：

韓國牛骨湯：牛骨1000克， 紅蘿蔔500克， 番茄、椰菜各200克， 洋蔥1個， 黑胡椒5粒， 鹽適量。 牛骨斬大件， 洗淨， 放入開水中煮5分鐘， 取出沖淨。 紅蘿蔔去皮切大件， 番茄一切開4件， 椰菜切大塊， 洋蔥去衣切塊。 燒熱鍋， 下油1湯匙， 慢火炒香洋蔥， 注入適量水煮開， 加入各種材料煮3小時， 下鹽調味即成。

枸杞牛骨湯：生牛骨250克， 枸杞15克， 黑豆30克， 大棗10枚。 以上材料加水適量， 共煮熟爛， 調味後服食。 每日1次， 空腹食用， 連服30天。 此湯有補氣血， 益肝腎之功效。 主治屬氣血虧虛型貧血， 產後失血過多， 面白唇淡， 頭暈目眩， 神疲乏力， 腰膝酸軟， 盜汗，

通過上面的內容我們對黑豆牛骨湯就有了瞭解， 在家沒事的時候可以熬一些來補補身體， 現在各方面的壓力都那麼大， 我們只有把身體補好了才有精神好好工作， 有這麼多的功效， 在我們看來可能只是黑豆子而已， 但是兩者一摩擦那功效就全都出來了。