鵝肝醬的食用方法

相信大家在生活中都食用過鵝肝醬吧， 因為這種醬料是生活中比較常見的食物搭配， 特別是在食用一些雞鴨肉上， 它可以有效的發揮它獨有的味道， 讓雞鴨肉吃起來味道更佳充足。 然而， 對於這種常見的鵝肝醬你們應該知道它有哪些常見的食用方法了吧， 如果不知道， 建議你們好好來瞭解一下這篇文章。

如果你們瞭解了鵝肝醬的食用方法， 就可以在生活中更好的用它搭配一些常見的菜式， 讓他們的氣味變得更加美味， 希望大家能夠多瞭解一下鵝肝醬的食用方法， 這樣對提高我們生活品質都有幫助。

鵝肝醬牛排的做法

原料：鵝肝醬二片、西冷牛扒8盎斯、紅酒沙司、白脫油1/4塊

製作方法：

1.將鵝肝醬切2片、牛排切8盎斯備用;

2.牛排放于鍋中加白脫油煎至熟熱

3.煎好的牛排和2片鵝肝醬拼排於盤內;4將紅酒沙司淋在牛排上， 周圍裝飾花樣即成.鵝肝醬鮮貝做法

[原料]： 法國鵝肝醬3片.鮮干貝6粒.蘆筍6支.洋蔥100克.紅蘿蔔30克.洋蔥20克， 切片加鹽炒熱， 絞成泥醬。 調味料:鹽.糖.太白粉。

〔製作方法〕：

1)鮮貝略泡水， 即泡冰水急速冷卻， 取出在側邊切一半深， 加入蔥、薑、鹽、酒約10分鐘， 再煎至兩面黃， 上盤;

2)蘆筍取花蕊部分， 以鹽水燙熟， 作盤飾;

3)取出鵝肝醬， 略煎， 置於鮮貝上， 淋上醬汁， 蘆筍裝飾即可上桌。

柳橙法國鵝肝醬

讓舌尖先覺醒， 再讓唇齒同呼應， 語言成了多餘， 再呼一口氣。

這就是， 就是和鵝肝醬共舞時刻!只有柳橙淡淡的清香， 惹起味中味的遐想!原料：法國新鮮鵝肝 鹽 胡椒 白蘭地酒什錦香料 柳橙 橄欖油 蘋果醋。

新鮮鵝肝適當地調味， 什錦香料、白蘭地酒， 醃8小時、慢火隔水烤約60~80分鐘。

取出鵝肝，

以上是關於鵝肝醬的食用方法的相關介紹， 相信你們看完這篇文章之後應該對它的食用方法有一定的認識了吧。 為了讓你們在生活中更好的食用鵝肝醬這種比較實用的調料， 我們希望大家能夠跟你們的朋友交流一下自己的製作經驗， 這樣對你們食用它有幫助。