海魚都有哪些

從現代營養學的角度來說， 吃人工魚塘飼養的魚不如吃江河裡的魚有營養， 吃江河裡的魚不如吃海魚有營養。 由於大多數人都對海魚的知識不太瞭解， 所以也搞不清楚哪些魚是海魚。 那麼大家日常在超市常見到的魚裡哪些種類是海魚呢?下面就來給朋友們詳細的介紹一下。

根據海魚生活的區域可分為淺海魚類和深海魚類。 淺海海魚中， 大家最熟悉的就是帶魚、大黃魚、小黃魚了。 帶魚廣泛分佈在太平洋和印度洋的沿岸。 帶魚對於病後身體虛弱和產後乳汁不足的女性有著很好的滋補作用。 中醫認為帶魚還有很強的養肝、暖胃、補氣和排毒的功效。

大黃魚肉質極為鮮嫩， 刺很少吃起來很方便， 營養非常豐富， 有著很高的經濟價值和藥用價值， 大黃魚渾身都是寶， 魚膽有助於清熱解毒， 魚鰾補氣止血、健脾潤肺。 這裡要說明一下， 由於大黃魚和小黃魚長相很相近，

大黃魚和小黃魚並不是同一種魚， 小黃魚的魚鱗比大黃魚的要大， 尾部較大黃魚要小許多。 接下來再說說咱們常見的深海海魚， 平時在餐館裡最常見的就要是石斑魚了， 石斑魚的種類有很多， 長相差異很大， 但是個個肉質鮮美， 價格也都很昂貴， 動輒就要三、五百元一斤。

除此之外， 常見的深海魚還有多寶魚、大蘇眉、小蘇眉等， 多寶魚雖然長相不起眼， 但遊起來就像一隻翩翩起舞的大蝴蝶， 美麗異常。 而小蘇眉由於產量極低， 所以身價不菲， 絕對稱得上是海魚中的貴族了， 少說也要七、八百元一斤。 淺海海魚比之絕對是價格低廉、經濟實惠。