豆沙月餅的做法分析
豆沙月餅要怎麼做方法有很多， 所以最關鍵還在於你， 是否能夠掌握他其中的一些技巧， 這樣子才能夠讓你更輕鬆地製作出美味的豆沙月餅， 下面要為大家來介紹一下， 豆沙月餅的製作方法， 希望大家在瞭解了這些方法之後， 也能夠輕鬆的去動手完成這美味的食物。
菜系及功效：美味糕點
豆沙月餅的製作食材：
紅豆：600克)糖：250克， 麥芽糖：150克， 鹽：1/8小匙， 黃油：60克。
豆沙月餅的做法詳細步驟
紅豆用冷水泡隔夜。 把紅豆放入高壓鍋中， 加水蓋過紅豆， 大火煮開上汽後， 小火15~20分,待涼。
用濾網過濾至容器中(把濾網底部浸在水中比較好過濾)。
看看可以壓得很乾淨,以前我都是先用攪拌機打碎,直接壓也可以就不打了。
把豆沙放入鍋中大火煮開， 大家要小心,豆沙會濺出來， 小心燙傷哦。
中火一邊煮一邊翻到豆沙變粘稠， 煮到差不多這樣就可以加入糖、麥芽糖和鹽，
還是按2:8的比例來分配皮跟餡。
以上就是豆沙月餅的製作方法通過這些方法介紹， 現在大家應該知道， 自己想吃豆沙的時候如何動手完成了吧！想要放心地享受這些美味的食物， 那麼就需要多去瞭解一下它的製作方法， 這樣無論什麼時候， 自己都可以放心的享用。
