電餅鐺做燙麵餅的做法
電餅稱最主要的功能就是用來烙餅， 可以做燙麵餅， 燙麵餅吃起來比較美味， 而且用燙麵做的餅口感比較軟， 對腸胃是比較有好處的， 用電餅稱做好以後外焦裡嫩， 色澤金黃， 有很好的營養價值， 做法也是比較簡單的， 活面的時候要在麵粉裡面加入一個雞蛋， 加入少量的鹽， 這樣會增加燙麵餅的口感。
電餅鐺做燙麵餅的做法
用料主料：麵粉400g調料：食鹽適量、調和油適量
1.冷水100ML加入400克面裡
2.攪拌至雪花狀再加入150ML的開水和麵
3.揉成麵團
4.蓋上濕紗布， 餳發半小時
5.餳發好的面
6.分成三個麵團
7.擀成大面皮， 擀的越薄越好
8.撒鹽
9.刷油
10.卷起來
11.盤成團
12.再擀成餅
13.進電餅鐺時烙
做法二1、麵粉中一邊慢慢添加開水， 一邊用筷子攪拌成絮狀；2、至不燙手時， 沾少許涼水， 揉成光滑的麵團；3、蓋保鮮膜餳10分鐘；4、把麵團分割成等大的麵團， 揉勻， 擀成薄皮；5、包入餡料， 再次擀平；6、鍋燒熱後抹層薄油， 攤入面餅；7、反正面烙成金黃色即可；8、趁熱食用。
做法四
材料麵粉200克， 水80毫升， 花椒10克， 麻椒10克， 五香粉適量， 鹽0.25小匙做法1.用飲水機的熱水和麵2.等涼了一些， 就用手柔成麵團3.醒30分鐘4.把麵團揉光滑5.把面弄成合適的小塊， 杆薄6.用個密實袋， 把花椒(多一些)和麻椒(幾個就可以)用杆面棒杆碎7.在杆薄的面上刷油，
