怎麼做嬰兒肉鬆味道更好？

大家在平時的時候一定都有吃過肉鬆， 也都知道肉鬆是非常美味的， 但是針對小寶寶吃的肉鬆還是要現做， 這樣才吃著放心， 平時可以給六個月以上的寶寶做一些豬肉裡脊的肉鬆， 自己在家裡面製作， 吃起來會更加放心。

寶寶六個月以後就可以添加肉鬆了， 可是市面上買的肉鬆總是會有添加劑， 不敢給寶寶們食用。 那麼媽媽們就自己動手來做吧。

食材

主料豬裡脊500g

方法/步驟

將裡脊肉洗淨切塊備用。

用水把豬肉焯一下， 然後撈出豬肉洗淨。 這樣可以去掉豬肉當中的血水。

準備高壓鍋， 加入鹽， 糖， 生薑及醬油。 把煮好的豬肉倒入鍋內， 加水沒過豬肉。 煮三十分鐘。

將豬肉倒入炒鍋內， 收汁。 這樣可以讓豬肉入味。 並用勺子不斷擠壓豬肉， 把豬肉敲碎後盛出。

將鍋內倒入少量油， 倒入壓碎的肉鬆， 不斷翻炒， 去掉水分。 會有一點粘鍋， 但是炒幹了以後就不會粘鍋了。

炒好的肉鬆放入攪拌機內打碎就可以啦。 晾涼以後可以放在密封盒內， 冰箱冷藏保存。 每次在煮好的粥內放一點， 或者直接食用都可以。