營養飲食

小米粥加什麼最養胃

熬制小米粥其實可以加入很多其他的食材, 例如加入山藥的話, 那麼可以起到補肺, 補腎以及, 解決腎氣虧耗等問題, 加入南瓜胡蘿蔔的話, 能夠更好的幫助我們養肝明目, 健脾消食, 加強腸胃的功能, 或者可適當的加入紅豆, 具有很好的改善脾胃虛弱以及面色胡話, 食欲不振等情況。

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一、山藥小米粥

山藥45克, 小米50克, 把山藥洗淨削皮, 切成小塊, 小米用水洗淨, 鍋里加水把小米煮5分鐘, 再放山藥一起用大火煮粥, 再用小炎煮15分鐘。 加入山藥後的小米粥, 不僅可以健脾養胃, 還能補肺、補腎, 可用於脾胃虛弱, 腎氣虧耗, 肺氣虛燥者食用。

二、南瓜胡蘿蔔小米粥

小米100克, 南瓜100克, 胡蘿蔔100克。 小米洗乾淨, 南瓜和胡蘿蔔洗淨, 去皮切小, 鍋中加適量水, 水開後下入小米, 大火煮開, 再放南瓜和胡蘿蔔, 用小火煮至材料軟爛, 粥粘稠。 南瓜中的果膠可以保護保護胃膠道粘膜, 免受粗糙食品刺激, 促進潰瘍癒合, 適宜于胃病患者。 胡蘿蔔具有養肝明目, 健脾消食, 行氣化滯的作用, 與小米一起熬粥喝, 加強養胃功效。

三、紅豆小米粥

紅豆20克, 小米50克, 紅豆提前一個晚上用清水浸泡, 小米清洗乾淨, 將泡好的紅豆與小米一起用砂鍋煮沸, 再用小火煮至粥成粘稠。 紅豆健脾養胃, 補虛養血, 此粥非常適合脾胃虛弱、神疲乏力、面色無華、食欲不振、胃出血失血過多的患者食用。

四、花生紅棗小米粥

小米200克, 花生仁100克, 紅棗50克, 紅糖少許。 將氫花生和小米煮沸,

再放紅棗, 改用小火煮成粥, 吃的時候可以放一點點紅糖調味。 花生潤肺、和胃、補脾, 紅棗補益脾胃、滋養陰血、養心安神, 此粥補中氣, 健脾胃, 潤肺燥, 老少皆宜。