桂圓肉的吃法

桂圓的基本介紹

桂圓又稱龍眼、亞荔枝。 是一種果實。 有虎眼、石硤龍眼等三十多個品種。 我國福建、臺灣、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地均有分佈。 其中福建產量占全國總產量的50%。 秋季果實成熟時採收， 剝去果皮， 鮮用， 或將果實乾燥後， 剝取假種皮備用。

滋補良藥——桂圓

勞心之人， 耗傷心脾氣血， 可按以下服法服用：

1.每晚睡前吃10個桂圓， 可養心安神， 治療心悸失眠。

2.龍眼30個取肉， 紅棗10枚撕破， 用粳米100克， 煮粥2碗， 加適量紅糖， 早晚各吃1碗。 可補脾生血。

3.每晨用龍眼10枚取肉， 煮荷包蛋2個， 加適量白糖， 空腹吃。 補脾養心， 生血益氣。

4.龍眼肉200克， 加高梁白灑500毫升， 泡1個月。 每晚臨睡時飲15毫升。 可恢復疲勞安神定志。

桂圓肉的吃法

一、桂圓肉30克， 加水500毫升煮沸約10分鐘， 加雞蛋2個， 白沙糖或紅糖適量稍煮片刻即可食用。 可提神醒腦， 為熬夜者之首選。

二、桂圓肉20克， 紅棗5--10顆(去核)， 加水300毫升煮沸約10分鐘， 加白沙糖適量稍煮片刻即可食用。 對心悸不安、失眠者有較好作用。

三、桂圓肉200克， 加純正白酒500毫升， 泡1個月， 每晚睡前飲15毫升， 可消除疲勞， 養心安神。

四、桂圓肉30克， 紅棗10顆(去核)， 粳米100克加水煮粥(稀飯)， 加適量紅糖， 早晚各吃一碗， 可補心脾、益氣血，

五、桂圓肉20克， 蓮子(去芯)15克， 糯米30克加水煮粥(稀飯)食用， 可美容養顏， 治體虛貧血。

六、桂圓肉10克， 酸棗仁9克， 茨實15克煮水， 睡前服， 可用於治療失眠症。

七、桂圓肉30克， 加入燉好的湯中煮5分鐘， 可煮出更鮮美的湯。

八、桂圓肉30克， 紅棗10顆(去核)， 黑芝麻(炒)約20克煮沸10分鐘， 加紅糖或白糖適量， 雞蛋2個， 稍煮片刻食用， 可養心補腎