營養飲食

原來香蕉還有這4種功效!這樣吃香蕉,美味又健康

香蕉是市面上很常見的水果, 味美價廉, 深受大眾的喜愛。 而且它當中所含的營養價值頗高, 富含蛋白質, 鉀、鎂等礦物質元素, 各類維生素, 果膠和澱粉質等營養成分, 果肉香甜滑軟。

很多人知道香蕉具有潤腸通便和減肥的功效, 但以下4種功效也許很多人不知道:

1.減少不悅情緒

香蕉被稱為“快樂水果”, 因為當中所含有的泛酸、氨基酸等成分能説明大腦製造血清素, 減少不悅情緒, 解除抑鬱。

2.鎮靜助眠

香蕉能夠平穩褪黑素, 還含有能夠使肌肉鬆弛的鎂元素。 睡前一小時食用香蕉, 能夠使身心得到平靜和放鬆, 從而更好地入眠。

3.潤肺止咳

香蕉味甘性寒, 可以祛除體內燥熱, 與冰糖一起燉煮, 可以治療肺熱引起的久咳不愈。

4.防止血壓上升

香蕉中富含鉀元素, 能夠對抗過量的鈉離子, 從而有效控制血壓上升, 所以香蕉是很適合高血壓病人食用的水果。

香蕉的營養和功效這麼多, 而且熱量低、飽腹感強, 教你2種簡單美味的香蕉健康早餐做法:

1.香蕉奶昔

香蕉兩根, 低脂牛奶500毫升, 蜂蜜一勺。 將香蕉切片, 跟低脂牛奶一起放入攪拌機或料理機中, 攪拌結束倒入杯中, 加蜂蜜拌勻即可。 也可以用優酪乳代替牛奶。

2.香蕉燕麥粥

香蕉一根, 燕麥50克, 牛奶250毫升, 藍莓10顆, 堅果適量。 在牛奶鍋中放入適量清水, 加入燕麥和牛奶, 熬煮7-8分鐘即可。 出鍋後放入切片的香蕉、藍莓和堅果。 也可以用即食燕麥直接開水沖泡用。