香辣幹煸藕片如何製作呢

香辣幹煸好片怎麼做好吃大家知道嗎， 學習製作香辣藕片需要哪些食材大家又知道多少呢?其實想要做成好吃美味的香辣幹蓮藕片非常的簡單， 那麼首先就是要準備好各種食材和調料， 隨著我們來一起學習， 對於夏天的季節， 幫助開胃， 產生食欲確實有著很不錯的利用價值， 可以來一起嘗試一下哦。

香辣藕片的食材和調料：

藕 蔥 薑 花椒 辣椒 糖 醋 鹽 油 味精

香辣藕片的的家常做法， 香辣藕片怎麼做好吃

一、藕清洗乾淨， 切薄片。 鍋中開水， 放入焯一會撈出， 放進涼開水中備用

1

二、鍋內加油燒熱， 放入花椒、辣椒炸出香味。 依次放入蔥薑末、鹽、糖翻炒

2

三、撈出藕片控水， 倒入鍋中， 同時加入醋繼續炒一會， 加味精出鍋即可

一直很喜歡蓮藕的清淡， 怎麼吃也吃不夠， 上次買的蓮藕正好家裡還剩下一個， 做個簡單的醋藕片， 爽口脆香， 適合喝個小酒。

食材

主料蓮藕1根豬肉20g輔料油適量鹽適量幹辣椒適量味精適量

步驟

11.準備一根蓮藕

22.將蓮藕切片備用。

33.將豬肉切片備用

44.將藕片用開水燙熟。

55.將燙好的藕片撈出備用。

66.將鍋內加花生油燒熱加花生油熗香。

77.將豬肉片加入鍋中炒熟。

88.將辣椒段加入鍋中。

99.將蓮藕倒入鍋中。

1010.加入鹽。

1111.加入適量的味精翻炒即可

1212.盛盤了。

以上的文章當中為大家介紹了香辣幹煸藕片的做法， 這麼香濃清香可口， 與此同時我們在做的時候， 首先要把藕片放到鍋當中進行清水蒸煮， 把藕片做得半生熟， 以後在幾下鍋炒制這樣可以把藕片當中的水分炒幹。