冬天的小吃
冬天的時候人們就會覺得非常寒冷， 動不動就會感覺到自己的肚子變得十分饑餓， 這個時候就是人們進補自己身體最好的時候， 不過一定要選擇溫補型的食物， 這樣才可以讓自己的身體不會受到太大的刺激， 而且還可以在冬天小吃當中就加入一些中藥材， 就可以使得藥用價值變得更加提高。
飲食
冬天是進補強身的最佳時機， 日常飲食要以溫熱性食物 為主， 最宜食用能滋陰潛陽， 熱量較高的食物， 如羊肉、鱉、 木耳等， 但加工火鍋材料應少吃。 為避免維生素缺乏， 還應多食 青菜、菇類等綠色蔬菜。 另外， 姜、辣椒、八角等香料不僅溫補， 還能幫組血液循環， 可多加利用。 反之， 冷飲或涼性的食物應該少吃， 否則極易損傷本已虛衰的陽氣。
冬季氣候嚴寒， 防寒固陽是最重要的， 平時可以多做一些能活血補氣的藥膳來加速新陳代謝， 防御寒冬， 人參、當歸、黃芪等藥物都有此作用。
生活
冬天是流感、麻疹、哮喘、中風、高血壓等疾病的好發季節， 此時， 必需依據“勿擾乎陽”的養生原則， 起居上宜早臥晚起， 衣著上坐到恰如其分。 衣著過少， 則易耗傷陽氣， 引起感冒;衣著過多， 會導致汗出而使陽氣不能潛斂而損耗元氣。
養生
按照中醫養生學， 冬天是補腎的好季節， 要固守元氣， 保養進補， 來年身體才會健康強壯， 否則， 吃太多生冷寒涼或流太多汗， 一進入春天就容易感冒 或身體虛弱， 即中醫所說的“冬不藏精， 春必病瘟”。 因此， 冬天養生必須圍繞固守精氣這一原則進行。
同時， 中醫還認為， 要保持冬季的正常生理不受干擾， 最好保持精神安靜， 所以， 對我們來說， 這段時間是很好的自省時節， 也是學習和閱讀的良好時機。
推薦藥膳：紅燒鹿肉
原料：鹿肉、水發玉蘭片、香菜。
制法：鹿肉洗凈切成塊， 玉蘭片切成片， 香菜切成段。 鍋內放油， 燒熱后下鹿肉炸至火紅色時撈出。 鍋內重新倒入油， 下蔥、姜熗鍋， 倒入醬油、花椒水、精鹽、料酒、白糖、味精、雞湯， 最后放入鹿肉和玉蘭片， 燒開后用文火燉煮， 肉爛時燒開， 用淀粉勾芡， 淋上 香油， 撒上香菜段即可。
