營養飲食

雞蛋減肥的四種錯誤吃法!

雞蛋是很多愛美女性喜歡的減肥食物, 雖然雞蛋的減肥功效好, 但是也不可多吃, 下面我們來看看有關於雞蛋的錯誤吃法吧。

雞蛋含有豐富的優質蛋白、氨基酸及不飽和脂肪酸, 為人體必須的營養素, 最好保證每天吃1個雞蛋。 但可別以為雞蛋營養豐富就拼命吃哦, 方法弄錯可是會越吃越胖的哦。 四大錯誤示範, 你可別重蹈覆轍哦。

雞蛋減肥法是指以雞蛋為主, 每日三餐以雞蛋為主食,

配以青菜及水果, 少量烤麵包及咖啡飲料的飲食方法。 對於減肥者來說, 雞蛋是很好的減肥食物, 雞蛋富含蛋白質和其他營養成分, 熱量不高。 而且其蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑, 可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒, 從血管排除後為機體所利用。 雞蛋減肥法更是非常受減肥人士的歡迎。

錯誤吃法一:吃未熟雞蛋

雞蛋含有抗生物素蛋白, 會影響食物中生物素的吸收, 使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。 雞蛋中的抗胰蛋白酶, 會影響蛋白質的消化和吸收。

未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解, 因此吃進去的雞蛋很難消化吸收, 會導致食欲不振、消化不良。 蛋白質大量堆積的話就會轉化成可惡的脂肪。 所以, 雞蛋一定要煮熟才吃哦。

錯誤吃法二:每天吃雞蛋超過2個

每天吃雞蛋超過2個容易造成營養過盛, 雞蛋中含有大量膽固醇, 吃雞蛋過多, 會使膽固醇的攝入量大大增加, 造成血膽固醇含量過高, 導致肥胖。 本來吃雞蛋是為了補充身體必須蛋白質, 如果過多食用則會造成營養過剩, 慢慢變胖也就不言而喻了。

錯誤吃法三:與豆漿同食

雞蛋與豆漿同食會降低人體對蛋白質的吸收。 豆漿中含有胰蛋白酶抑制物, 它能抑制人體蛋白酶的活性, 影響蛋白質在人體內的消化和吸收。

錯誤吃法四:與白糖同煮

雞蛋和白糖同煮, 會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。 這種物質不易被人體吸收, 會在腸胃裡堆積, 讓你的小肚子越來越突出。