白玉菇怎么做好吃
白玉菇是一種很常見的食用菌了， 我們平時吃的菌類應該有很多， 大家應該都知道各種各樣的菌類對我們的身體健康都是很好的， 有的還能夠治療一些疾病， 能夠預防高血壓的出現， 白玉菇的味道是很好的， 清甜可口， 很鮮滑很脆嫩， 那么白玉菇怎么做好吃， 今天我們就來看看白玉菇的一些做法。
大家在平時吃過白玉菇嗎， 很多的食用菌類大家應該都吃過， 不同的菌類對我們的身體都有不同的效果， 但是大家應該都了解菌類是很珍貴的， 保健作用也很高， 下面我們看看白玉菇怎么做好吃？
白玉菇滑雞柳
材料
雞脯肉， 白玉菇， 蔥， 姜， 鹽， 鮑魚汁， 醬油， 白糖， 料酒， 胡椒粉， 淀粉
做法
1.雞脯肉切條， 用鹽、醬油、淀粉上漿；白玉菇去根洗凈；蔥、姜切片。
2.雞肉下溫油中滑油
3.蔥、姜炒出香味， 下白玉菇翻炒幾下
4.下入雞肉條、高湯、料酒、鹽、醬油、鮑魚汁、白糖、胡椒粉，
5.ok
黃瓜 白玉菇大蒸餃
1. 黃瓜擦成絲， 黑木耳切碎， 姜剁成末， 蝦仁切成小塊， 面筋球切碎。
2. 把白玉菇洗干凈， 去掉尾巴， 切成小塊狀既可。
注：各類菇、菌類都可， 可多放些！既有營養還能提鮮。 口蘑、干香菇就更棒了！
3. 黃瓜放入食鹽， 殺出湯， 攥出水， 備用。
注：用殺出的湯和面。
4. 餡料基本好了， 現在就用黃瓜的汁來和面.
5. 把準備好的食材， 放入必須是晾涼的熟油雞蛋鍋里， 再倒入香油， 讓餡兒都裹上油， 出點湯也能包住一部分。 放入以上提到的調料， 嘗嘗味道。
注：稍微留點面筋球， 以備一會再出湯時投放。
6. 包好了， 蒸的得了。 蒸十分鐘就OK了！怕不熟就夾出一個嘗嘗。
7. 看看餡兒吧， 還可以再豐富豐富的哦！
白玉菇的營養價值
鮮品價值高達30至40元，
白玉菇：屬于傘菌目、口蘑科、白蘑屬， 是一種珍稀食用菌。 營養豐富含有大量多糖和各種維生素， 經常實用會改善人體的新陳代謝， 降低膽固醇含量。 通體潔白， 晶瑩剔透， 給人以全新的視覺效果；在口感表現上更為優越， 菇體脆嫩鮮滑， 清甜可口， 是極具品味的美味佳肴！
功效
1、提高機體免疫力：白玉菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能， 從而提高機體抵御各種疾病的免疫力；
2、鎮痛、鎮靜：巴西某研究從白玉菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，
3、止咳化痰：白玉菇提取液用動物實驗， 發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用；
4、通便排毒：白玉菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素， 可保持腸內水分平衡， 還可吸收余下的膽固醇、糖分， 將其排出體外， 對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；
5、白玉菇對降低血壓有明顯效果。
適用人群：所有人都可食用
一般在超市中購得的白玉菇可以存放2周以上， 不過盡早使用為宜， 而且應低溫冷藏保存。
白玉菇含蛋白質較一般蔬菜為高， 必需氨基酸比例合適， 還有多種微量元素等人體必需物質， 為起到良好的保健作用應長期食用。
白玉菇怎么做好吃，
