生津潤肺的食物

肺部是人體比較重要的器官， 也是比較容易出現病變的器官， 尤其是對于長期處在污染比較嚴重的環境中的人群。 如果肺部不好的話， 大家是可以多吃一些可以生津潤肺的食物， 這樣能夠改善自己的肺部健康狀況， 避免肺部疾病的出現。 下面， 就為大家介紹幾種可以生津潤肺的食物！

一、山藥

山藥自古以來就被奉為物美價廉的保養圣品， 既可以當作主食， 也可做湯品或蔬菜， 山藥內含膽堿、黏液質、蛋白質、脂肪、醣類及維生素等多種營養素， 是被公認最滋補的食材。

食性：味甘， 性平。 功效：降血糖、補腎益精、潤滑滋潤、治療肺虛、安神。 禁忌：山藥具有收澀的作用， 大便燥結者不適合食用。

二、蓮藕

“荷蓮一身是寶， 秋藕最補人”， 入秋后空氣干燥， 人容易煩躁不安。 這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。 蓮藕富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及淀粉， 有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神， 益血益氣的功效， 也可增強人體免疫力。

食用蓮藕生熟皆可。 作為水果生吃， 味道甘甜、清涼入肺；和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸， 粉紅透明， 軟糯清潤， 是秋令美味小菜；和排骨燉湯， 健脾開胃、營養豐富， 適合脾胃虛弱的人滋補養生。

三、杏仁

俗話說“蘿卜杏仁干姜梨， 治咳有效不求醫”。 秋天易于被秋燥耗傷津液， 引發口干舌燥， 咽喉疼痛， 食用豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等潤燥補肺的食物正當時。 而堅果中最滋潤的， 非杏仁莫屬。

杏仁的三大功效：潤肺， 清積食， 散滯。 杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。 具有潤肺、止咳、滑腸等功效， 對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。

杏仁分甜杏仁與苦杏仁， 其中， 甜杏仁潤肺效果更勝一首。 杏仁可與薏米按1：5的比例一起熬粥， 也可和豬肺一起燉湯， 都有滋養緩和之效。 當然， 當零食吃的烤杏仁也能適當吃一些。

四、百合

百合， 味甘微苦， 性平， 入心肺經；因其具有潤肺止咳、清心安神等功效， 成為秋季食用之上品。 百合的營養成分豐富， 有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分， 如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿， 對抑制癌細胞增生有一定的療效。

百合食用的方法很多， 可與西芹、牛肉一起炒， 味道清淡， 回味無窮。 而秋季食百合， 最佳吃法是煮粥。 可與糯米制成百合粥，