雞毛菜土豆湯做法

在很多的家常菜中， 雞毛菜土豆湯是最常見的家常菜中最常見的一種湯， 雞毛菜屬於野菜， 當然很多人喜歡吃， 而且營養價值很高， 對於煲湯來說， 更是味道鮮美， 湯汁弄。 但是一道湯單單只有雞毛菜， 這是不夠的， 所以可以添加一些土豆來煲湯， 這樣使湯更加的美味， 該如何煲這種湯， 我們來瞭解一下雞毛菜土豆湯做法是什麼呢。

1、土豆切片煮熟， 然後立即倒入雞毛菜再沸立即離灶， 加鹽等調料， 一個土豆切薄片， 油鍋(少油)內爆煎， 微黃後少放點水(一碗)， 燒開後放入雞毛菜， 蓋上蓋， 開後放鹽， 味精後起鍋， 完成土豆雞毛菜湯。

2、湯鍋內放水燒開， 倒入切好的土豆條， 加蓋煮兩分鐘。 燒開後再加入洗淨的雞毛菜， 加蓋煮到水再次燒開， 開蓋放鹽， 再加蓋煮一分鐘即可。 上桌前加少量芝麻油即可。

3、水開後， 入肉圓， 煮5分鐘， 放入土豆， 煮5分鐘， 最後放入雞毛菜， 水滾即關火。

4、雞毛菜洗淨， 番茄洗淨切塊， 土豆去皮切條洗淨， 起油鍋， 番茄入鍋煸炒， 並用鍋鏟將番茄壓扁， 使茄汁流出。 然後加入切好的土豆， 一起翻炒幾下後， 倒入湯鍋。 湯鍋內加水， 煮開後開小火， 使水裡的土豆燒煮爛一些後， 加入青菜， 鹽， 水再次開後關火出鍋。

以上就是雞毛菜土豆湯做法是什麼呢詳細的說明和介紹， 這種湯的做法十分的簡單， 而且準備的材料也是很容易簡單的， 而且做好了也十分的爽口， 味道也好。 雞毛菜土豆湯做的時候還可以加一些別的材料， 一樣可以做出來美味的湯， 買菜的時候要注意買新鮮的， 不要買菜葉蔫了的， 用多少菜買多少， 現吃現買。