孕婦營養湯的做法大全有哪些?
孕婦在日常飲食上, 要瞭解哪一些食物的營養價值比較高一些, 這樣才利於胎兒的健康發育。 而在日常營養湯的選擇, 包括玉米蘿蔔大骨湯, 或者是豆苗蘑菇湯, 都是比較營養美味的。
一、玉米蘿蔔大骨湯
原材料:玉米棒150克, 排骨250克, 紅蘿蔔50克, 生薑、紅棗少許
做法:
1、玉米棒去外皮, 切成段, 紅蘿蔔切塊, 排骨砍成塊, 生薑切處, 紅棗洗淨, 備用。 排骨汆一下去血水。
2、煲內注入清水(水量自己看著辦, 多一些), 水開後加入薑片、玉米棒、排骨塊, 用大火煲開, 改中火煲40分鐘
二、豆苗蘑菇湯
原材料:豆苗、口蘑、金針菇(量上自己看著辦哦)
備料:豆苗、金針菇洗淨, 口蘑洗淨切片, 姜去皮切片。
做法:
1、水中放薑片煮, 水熱後加入口蘑, 蓋上蓋。
2、水開後加入金針菇, 稍煮, 加入豆苗。
3、水再開後加入適量的沙拉油, 雞精, 味精, 調好味即關火
要點:
1、豆苗易熟, 放進豆苗後不要蓋蓋子, 否則燒出來的顏色會黃黃的。
2、若有現成的雞湯, 可以加一些, 呵呵, 味道不要太好哦。
三、冬瓜丸子湯
煲湯原料:冬瓜500克、五花肉250克、蔥10 克、生粉少許、鹽適量、味精適量
製作過程:
1.將冬瓜去皮並清洗乾淨, 切成小方塊待用。
2.把剁碎後的五花肉, 加入鹽與生粉, 捏成肉丸。 (不喜歡吃肥的, 就用純精肉吧)
3.先將肉丸放置鍋中, 並加入適量的淨水用小火燜煮。
4.20 分鐘後再將冬瓜放入, 小火煮15分鐘, 加入調料, 撒上蔥花盛出即可。
製作要點:捏肉丸時, 一定別忘了加入少量生粉, 它可以增強肉丸的牢固性。
保持其形狀, 使肉丸不易被煮碎。 若嫌麻煩,