什錦炒飯＋紫菜蛋花湯

對於一個身高165釐米， 從事輕體力勞動的女性來說， 每日的熱量需求大概為2000千卡左右， 按照營養早餐的原則， 早餐熱量占一日熱量的30%，

則需要早餐提供的熱量為600千卡；其中要求主食類提供熱量的60%左右， 即主食類要保證在二兩即100克左右；肉禽魚蛋或者奶類及製品、豆類及製品提供的蛋白質、脂肪需要提供早餐熱量的20～40%， 即肉禽魚蛋一兩左右；搭配奶類及製品250毫升、豆類及製品350毫升；其他由蔬菜水果提供剩餘熱量。 所有食物營養搭配滿足其他維生素和礦物質的早餐需要量。

推薦的早餐搭配如下：

什錦炒飯（米85克、豌豆25克、什錦丁50克）＋紫菜蛋花湯（紫菜10克、雞蛋25克）

這款營養早餐基本滿足早餐熱量在600千卡左右， 蛋白質25克左右， 提供早餐熱量的15%；脂肪10克左右， 提供早餐熱量的15%， 其它由碳水化合物提供。