蒜薹炒雞蛋用這些料保准做的香
很多人在做菜的時候， 因為味道的不夠， 所以會加入很多的調料。 但是因為調料的比例不正確， 導致了菜的口感失衡， 蒜薹炒雞蛋在做的時候， 可以用些常見的配料， 只要按照我們講的去搭配， 口感做出來好， 營養價值也高。
蒜苔炒雞蛋
材料
蒜苔、雞蛋、蔥、薑、蒜、食用油、鹽、十三香、老抽
做法
1、蒜苔洗淨， 切段；雞蛋裡面加鹽打散；蔥切末；薑切末；蒜切末；備用。
2、熱鍋涼油， 待油熱， 把雞蛋倒入， 翻炒兩分鐘即可。
3、煸蔥薑蒜末， 加蒜苔， 翻炒三分鐘後， 加鹽， 十三香， 少量老抽， 再翻炒兩分鐘即可。
蒜苔炒雞蛋
材料
蒜苔、雞蛋2個、油、鹽、雞精
做法
1、蒜苔洗淨， 切段兒備用， 兩釐米左右。
2、雞蛋打入碗內， 加少量食鹽攪勻。
3、平底鍋放適量油， 中小火加熱。
4、油熱放入蒜苔翻炒。
5、放適量鹽繼續翻炒入味。
6、把已經攪勻的蛋液倒在蒜苔上。
7、轉動鍋， 使蛋液攪勻充滿縫隙。
8、蛋液基本凝固時， 翻炒均勻， 放入適量雞精， 出鍋啦。
