牛骨髓孕婦可以吃嗎 牛骨髓怎麼熬湯

孕婦是可以吃牛骨髓的。 孕媽媽在孕期既要注意補充營養， 又要注重飲食的禁忌， 懷孕期間食用牛骨髓能夠促進自身的鈣吸收和寶寶的骨骼發育， 對身體是有好處的。

牛髓就是指牛科動物黃牛或水牛的骨髓。 牛髓還有大量的鈣， 能刺激人體骨細胞生長， 有壯骨通經脈， 緩解疲勞的作用。 當然， 吃骨髓對自己體內的寶寶補鈣非常好， 會間接的吸收， 利於寶寶的骨骼的發育。

骨髓中含量最豐富的就是油脂了， 西部人愛吃的油茶就是用牛骨髓油和著麵粉炒的， 對身體有好處的，

牛骨髓怎麼熬湯

材料：

牛脊髓、海鮮菇、枸杞各適量， 食鹽、生薑、大蔥適量

做法：

(1)鍋內放入適量的水、蔥絲、薑片以及枸杞煮開;

(2)將牛脊髓改刀成約5釐米的段， 放入鍋中;

(3)轉小火慢煮大約半個小時;

(4)放入海鮮菇燒開， 加鹽調味即可。

功效：

牛脊髓海鮮菇湯的主要原料就是牛脊髓， 富含有蛋白質、鈣質等， 燒湯食用的話， 營養價值更高， 可以減少營養成分的流失， 具有補中、益氣、安神的作用。