營養飲食

牛奶是屬於發物的嗎

牛奶不是發物。 發物是指得了某種奇特病的人, 在生病期間不要不應該吃的食物, 也就是說吃了使疾病更加嚴重的食物。 發物的食用必須在養生和治療過程中都具有很重要的意義。 一般情況下,發物也是指食物, 正常吃是對許多人都不會產生副作用有時還會引起很多不適,但是對某些特殊體質就不一樣了。 那麼牛奶是發物的嗎?

發物現以傳統認識將發物歸納為七類:

1、動火發物:多具辛熱燥烈之性, 能助熱動火、傷津劫液。 如煙、酒、蔥、薑、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉及鹵制食品、煎炒、油炸之物。 素體熱盛, 陰虛火旺, 諸熱所致病症不宜食用。

2、動風發物:多具升發、散氣、火熱之性, 能使人陽氣升散發越, 內風亢逆, 邪毒走竄。 如海鮮魚、蝦、蟹、貝、豬頭肉、雞肉、鵝肉、牛乳、蘑菇、木耳、茄子、椿芽等。 蕁麻疹、丹毒、濕疹、瘡癰疔癤、中風、頭暈目眩、驚風、痹證等不宜食用。

3、助濕發物:多具膠著粘滯、肥甘澀膩之性,

能阻脾、助濕、戀邪。 如飴糖、大棗、麵食、肥肉、糯米、豬肉、甘甜滋膩諸物。 濕熱病、黃疸、淋證、痢疾、帶下、瘧疾等忌食。

4、積冷發物:多具寒涼潤利之性, 能傷陽生寒, 影響臟腑運化。 如冬瓜、西瓜、四季豆、冬寒菜、莧菜、萵筍、柿子、梨等。 素體陽虛、陰寒內盛, 泄瀉、冷痛、陽虛水腫等不宜食用。

5、動血發物:多具活血散血、作用峻烈之性, 能動血傷絡, 迫血外溢。 如慈菇、海椒、胡椒、羊肉、狗肉、菠菜、燒酒等。 各種出血性疾病, 崩中漏下、痔瘡、月經過多、吐血、咯血、鼻衄、皮下出血、尿血等病症忌食。

6、動氣發物:多具滯澀阻氣、固硬難化之性, 能壅塞氣機, 妨礙臟腑運化功能。 如羊肉、蓮子、黑大豆、芡實、蓮米、芋頭、薯類、豆類及某些瓜果。 食積、諸痛、症瘕包塊等實證患者不宜。

牛奶雖不屬發物, 但也不宜多吃飲用, 一般一天不宜超過2瓶, 尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎病、腹瀉病人, 更不宜多飲用。 那是因為牛奶裡面有大量的蛋白質, 維生素。 而且它們都是高蛋白, 有些人吃了會出現嚴重的痛楚。 喜歡喝牛奶會增加身體健康。