讓你大吃一驚的蜂蜜小用途
緩痛經治過敏助瘦身如何挑蜂蜜?
我們平常選購蜂蜜， 站在瓶瓶罐罐前挺茫然的。 各種類型的蜂蜜該如何挑選?什麼樣的才是好蜂蜜?我們特別邀請目前任職于汪氏蜂蜜的健康達人Jack Gui，
痛經食療方：蜂蜜+牛奶
蜂蜜中富含鎂， 在月經後期， 鎂元素能起到心理調節作用， 有助於身體放鬆， 消除緊張心理， 減輕壓力;牛奶中含鉀多， 鉀能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染， 並減少經期失血量。 按說蜂蜜不是含鎂最多的， 牛奶也不是含鉀最多的， 不過蜂蜜有一定緩解神經緊張和潤腸通 便作用， 牛奶有一定安眠作用， 而保持大便通暢情緒舒緩和也是減輕痛經症狀的兩個關鍵點， 所以， 這個食療方非常值得推廣。
每天一勺蜂蜜 遠離過敏
如果能夠堅持每天喝一勺蜂蜜， 連續服用兩年， 就能安然渡過過敏症高發的春夏兩季。 蜂蜜能夠防治過敏的原因有兩個：一是其含有微量蜂毒。 蜂毒是蜜蜂體內的一種有毒液體， 但在臨床上被用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療;二是人類往往對所攝入的食物產生一種習慣性， 這種習慣性一旦產生， 再攝入相關食物時，
蜂蜜斷食 最甜蜜的瘦身法
每月抽兩三天全日只喝蜂蜜水， 不但能瘦身， 還可滋養皮膚， 一舉兩得， 是日本和臺灣流行的斷食瘦身法。 需準備的材料很簡單：蜜糖、茶、水。
蜂蜜顏色深淺沒關係
超市里蜂蜜的品種超多， 顏色也深深淺淺的， 應該怎麼挑選呢?
蜂蜜的顏色與其花種有關， 不同的花種會有不同的顏色。 有的蜜是淺色的有的是深色的。 所以蜂蜜的好壞與深淺無關， 只是功效不同。
●桂花蜜：消腫止血， 潤喉通腸。
●柑桔蜜：生津止渴， 潤肺開胃。
●洋槐蜜：改善血液迴圈、防止血管硬化、降低血壓。
●椴樹蜜：潤腸、解毒助消化， 棗花蜜能護脾養胃但卻會加重便秘症狀。
●雪脂蓮蜜：健美肌膚， 滋潤養顏。
易於結晶的蜂蜜才是純正的蜂蜜
在買蜂蜜時， 有的蜂蜜會有沉澱， 導購說沒問題， 這些沉澱到底是什麼?對蜂蜜的營養真沒有影響嗎?
蜂蜜裡有沉澱物可分兩種情況， 一、是蜂蜜結晶， 挖一點用手指撚， 若無砂粒感是蜂蜜;二、是白糖結晶， 挖一點用手指撚， 若有砂粒感是白糖結晶， 是造假蜂蜜。 隨著時間的延長及氣溫的變化蜂蜜往往會從液態變為結晶狀態， 顏色由深變淺。 蜂蜜結晶是一種物理現象，其化學成分、營養價值都未發生變化，更不會影響蜂蜜的品質。結晶的晶體是葡萄糖，並非蜂蜜中摻入了白糖。其實真正摻入白糖的蜂蜜不易結晶，易於結晶的蜂蜜才是純正的蜂蜜，結晶並不影響品質。
好蜂蜜真的不易壞
蜂蜜真的不會壞嗎?聽人說過，蜂蜜沒有保質期，結晶了也沒問題的，真是這樣嗎?蜂蜜開封之後，最好在多長時間吃完?
真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為18個月。成熟蜂蜜或者說是含水量低的蜂蜜一般是不會壞的，結晶不會影響其營養成分的丟失，但為了確保能食用到最好品質的蜂蜜，還是建議開封後儘快吃完。
蜂蜜結晶是一種物理現象，其化學成分、營養價值都未發生變化，更不會影響蜂蜜的品質。結晶的晶體是葡萄糖，並非蜂蜜中摻入了白糖。其實真正摻入白糖的蜂蜜不易結晶，易於結晶的蜂蜜才是純正的蜂蜜，結晶並不影響品質。
好蜂蜜真的不易壞
蜂蜜真的不會壞嗎?聽人說過，蜂蜜沒有保質期，結晶了也沒問題的，真是這樣嗎?蜂蜜開封之後，最好在多長時間吃完?
真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為18個月。成熟蜂蜜或者說是含水量低的蜂蜜一般是不會壞的，結晶不會影響其營養成分的丟失，但為了確保能食用到最好品質的蜂蜜，還是建議開封後儘快吃完。
