營養飲食

甘蔗和梨對抗秋季干燥

秋季氣候干燥, 常常使人感到鼻、咽干燥不適。 這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果, 會使人頓覺清爽舒適。

這個季節帶有保健醫療性質的水果,

要數梨和甘蔗了。

中醫認為, 梨有生津止渴, 止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能, 最適宜于冬春季節發熱和有內熱的病人食用。 尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛, 大便燥結癥較為適宜。 現代醫學研究認為, 梨還有降低血壓, 清熱鎮靜的作用。 高血壓患者, 如有頭暈目眩、心悸耳鳴者, 經常吃梨, 可減輕癥狀。 梨含有豐富的糖分和維生素, 有保肝和幫助消化的作用。 對于肝炎、肝硬化患者來說, 作為醫療食品經常食用很有好處。 但是, 因為梨性寒冷, 對那些脾胃虛寒、消化不良及產后血虛的人, 不可多食。

甘蔗有滋補清熱的作用, 含有豐富的營養成分。 作為清涼的補劑, 對于低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。 勞累過度或饑餓頭暈的人, 只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。 但是, 由于甘蔗性寒, 對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。 此外, 適于秋冬季吃的水果還有蘋果, 桔子、香蕉、山楂等。