吃什麼是補腦的呢

我們都知道孩子小的時候都會給孩子吃一點補腦的， 希望孩子能夠長得聰明伶俐， 也希望孩子的智力能夠多開發， 也想要自己的孩子大腦能夠很好的發育， 但是我們都會孩子食用一些食物， 用這些食物來達到益智補腦的作用， 可是我們應該要吃什麼呢？那我們一起來看看吃什麼是補腦的呢？一塊瞭解下吧！

1、雞蛋

雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優良蛋白質成份， 是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養素， 而蛋白質更是製造細胞和神經傳遞物質的重要元素；至於卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用。

另外， 存在於蛋黃卵磷脂中的獨特膽鹼成分， 更是合成腦部神經傳導物質乙醯膽鹼的重要原料， 而乙醯膽鹼成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。 因此， 適度食用雞蛋， 有助提升腦部神經傳導速率， 讓人體訊息接收更快速、增加反應力，

2、南瓜

南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源， 南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜， 而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。 中醫認為：南瓜性味甘平， 有清心醒腦的功能， 可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。 因此， 神經衰弱、記憶力減退的人， 將南瓜做菜食用， 每日1次， 療程不限， 有較好的治療效果。

3、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E， 使葵花子有一定的補腦健腦作用。 實踐證明：喜食葵花子的人， 不僅皮膚紅潤、細嫩， 而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

現在我們就知道了吃什麼是補腦的， 其實我們的大腦是很需要我們保護的， 因為大腦是我們最重要的器官，