下速食麵的做法大全有哪些?
速食麵在生活中有很多名稱, 比如又稱為速食面, 很多人喜歡稱之為泡面等等, 在大大小小的超市裡面都可以買到速食麵, 這是一種吃起來非常方便的麵食, 如果單獨吃速食麵的話, 會顯得很沒有營養, 所以煮速食麵的時候可以加入一些肉類和蔬菜, 下面教大家煮速食麵的一些流行方法。
下速食麵的做法大全:
材料
主料:速食麵一包
配料:豆芽菜少許、肉絲少許、青椒或紅椒一個(可根據個人口味調整)
調料:鹽、雞精、食用油、孜燃
做法
1.將速食麵放入開水鍋中, 變軟後澧水待用;
2.將肉絲加入少許料酒、食鹽、澱粉攪拌均勻醃制待用;
3.將青椒或紅椒切絲待用;
4.將鍋中加入少許食用油, 待油溫八成熱時, 將醃制好的肉絲, 攪拌倒入鍋中, 並迅速翻炒, 炒熟後乘出待用;
5.在鍋中加入少許食用油, 待油熱時, 加入切好的青椒或紅椒、豆芽菜翻炒, 在將速食麵一同加入,
牛肉滷味煮速食麵
材料
鵪鶉蛋, 豆腐乾, 牛肉, 蔥, 生薑, 蒜, 速食麵或其他麵條, 鹽, 老抽, 生抽, 糖, 蠔油, 黃酒或白酒。 桂皮。 油。
做法
1、將煮好的鵪鶉蛋放進油鍋炸至金黃。 豆腐乾斜切放進油鍋炸8成幹。
2、醬牛肉塊過開水去掉血渣, 撈出備用。
3、鍋裡放油, 油開放入冰糖融化, 倒入牛肉翻炒至外表金黃, 放入桂皮, 蒜, 生薑, 生抽, 蠔油, 少量鹽倒開水燜煮5分鐘, 五分鐘後開過, 加入炸好的鵪鶉蛋和豆腐乾, 根據情況加水, 嘗嘗鹽味夠不夠, 小火燜煮30分鐘到40分鐘後放入一點老抽提色。 大火煮在煮3分鐘。 完成。
4、另起一鍋放入少許水, 根據適量放入鹵好的牛肉鵪鶉蛋和豆腐乾連湯放。 水開後放入速食麵煮熟。
5、倒入碗中。 完成。
五香鹵肉炒速食麵
材料
速食麵1包, 五香鹵肉, 香蔥2根, 蠔油適量
做法
1、用鍋將水燒開, 下速食麵煮至面身變軟, 撈起瀝水。
2、五香鹵肉切成細條, 香蔥洗乾淨切成段。
3、起鍋熱油, 將鹵肉放進去炒香, 下麵條略炒, 再加蠔油調味, 最後加入香蔥炒勻即可。