電飯煲燉雞湯的做法

電飯煲多用來蒸米飯， 那麼電飯煲燉雞湯的做法是什麼呢?很多的人們認為電飯煲只能用來做飯， 不知道還可以煲雞湯， 其實電飯煲煲出來的雞湯味道會更佳鮮美的， 而且營養價值是比較高的， 對於身體的營養所需基本上都具備了， 大家在閒暇的時候都可以煲湯試一下。

電鍋不只能煮飯， 還能燉湯， 而且使用起來還更方便簡單。 本書精選100多道美味湯品， 教您利用電飯煲煲湯， 只要一個按鍵就能煮好喝的湯， 新手也不怕!無論是煮海鮮湯還是煮肉湯， 您都可以不必顧忌火力大小， 也不必擔心煮幹湯汁， 讓您輕鬆享受一碗美味的湯。

整雞或者請買時請師傅給切塊， 先在開水裡過一下， 目的是去血和腥味。 雞撈出， 換水， 水裡放蔥段和生薑三-四片。 水開， 投入雞， 當然， 想吃更有營養的可以在雞肚子裡放入花生、糯米、蓮子……。

大火煮開(放在煮飯的檔位上)三十分鐘，

上述方法簡單的介紹了電飯煲燉雞湯的做法， 這裡提醒大家， 煲雞湯一定要注意火候， 如果煲的時間太久的話， 會讓肉質過於爛， 沒有嚼勁的， 但是如果時間太短的話， 又會出現肉質不夠入味的現象， 一定要注意， 把握好這個火候的問題。