腎結石可以吃核桃嗎
眾所周知患病了就需要忌口, 很多平時常吃的東西在患病后就不能吃或者要控制總量才行, 腎結石是一種多發病, 一般男性的腎結石患者比較多, 出現腎結石的病人就需要控制自己的飲食, 而我們知道核桃的營養價值很高, 腎結石的病人能不能吃核桃呢。
核桃被我們譽為是萬歲子或者是長壽丹, 可見吃核桃是可以起到很好的養生和保健的作用的, 核桃里面含有豐富的營養, 所以適合我們日常食用。
唐代醫書 《海上集驗方》有吃核桃排結石的記載:胡桃肉一升, 細米煮漿粥一升服用。 后人認為其機理是酸化尿液以調節酸堿值, 使磷酸鎂胺結石、草酸鈣結石之類在酸性環境中無以生存。 另外也有文獻認為, 核桃肉中含有丙酮酸, 能阻止黏蛋白和鈣離子結合, 從而阻止結石形成。 1986年6月出版的《中藥大辭典》有了更詳細記載:胡桃仁120克, 用食油炸酥,
結石患者可每日用金錢草30克煎湯代茶(金錢草能抑制24小時尿草酸晶體的生長和聚集, 具有防止含鈣結石形成的作用, 并能酸化尿液, 使結石易于溶解), 再每天吃4-5只生核桃肉, 一月為一療程, 往往可以避免手術或超聲波碎石之苦。 不過, 吃核桃排結石一定不要把核桃仁上面那層衣衣去掉。 據悉, 起作用的正是那曾衣衣。 現代醫學還證明, 核桃中富含大量特殊結構的脂肪蛋白質及胡蘿卜素、維生素和磷、鐵、鎂。 有資料說, 500克核桃的營養價值等于2500克雞蛋, 或4750克牛奶, 或1500克豬肉, 故稱之為“營養庫”。
還有, 排石僅是核桃的 “副業”,
上文我們介紹了什么是腎結石, 我們知道腎結石是一種常見的疾病, 腎結石的病人需要忌口, 而核桃有豐富的營養能夠起到減少壓力和糖尿病的功效, 常吃核桃還可以補腎和補虛, 核桃有排石的功能, 所以腎結石患者可以吃核桃。