土豆燉牛腩做法有哪些？

土豆可以做成不同的美食， 而且土豆是目前比較深受大家歡迎的一道美食， 營養價值高， 而且鮮美可口， 最重要的是被人所喜歡， 土豆在平時可以做土豆燉牛腩， 土豆中的澱粉和牛腩搭配在一起， 可以增加牛腩的香味， 而且土豆軟化以後會讓牛奶變得更加好吃， 製作方法上面也非常的簡單。

這道菜非常好吃， 牛肉味道濃郁， 土豆軟化入味， 牛腩裡燉出的牛油味香濃

土豆燉牛腩這道菜要做的好吃， 最關鍵的是要選用牛腩肉， 雖然說牛鍵子也可以拿來紅燒， 但會少了些筋筋拽拽的味道。

做法

牛腩1斤、土豆2個、八角、桂皮、桂葉、蒜瓣、薑片、 蔥花

因為我比較懶， 而且太晚要節約時間， 所以整個過程我都用的是高壓鍋， 哢哢

1、牛腩切塊飛水待用

2、土豆削皮切塊待用

3、高壓鍋裡澆上適量沙拉油， 7成熱下蒜瓣、薑片爆香， 再陸續加入八角、

桂皮、桂葉、牛腩。 攪拌之後灑上適量的生抽、料酒和漫過牛腩的清水。

改上

鍋蓋和氣閥， 高壓鍋燉15分鐘。

4、15分鐘後關火， 高壓鍋冷卻(可以直接在水龍頭下淋1分鐘)， 開蓋，

倒入土豆和放入適量的鹽和漫過土豆牛腩的清水(如果之前已經夠味就不能再

加鹽)， 繼續用高壓鍋燉15分鐘。

5、15分鐘之後， 高壓鍋冷卻即可開鍋裝盤， 灑上蔥花， 上桌。