生薏苡仁的好處你瞭解多少？

生薏苡仁在生活中十分常見， 生薏苡仁的營養價值豐富， 可以用來煲粥和熬湯， 味道非常好， 經常食用薏苡仁粥可以起到健脾開胃， 緩解身體疾病的功效， 還可以達到美容養顏延緩衰老的效果， 對人體有很大的好處。

藥用價值

乾燥的種仁， 呈圓球形或橢圓球形， 基部較寬而略平， 頂端鈍圓， 長5～7毫米， 寬約3～5毫米， 表面白色或黃白色， 光滑或有不明顯縱紋， 有時殘留黃褐色外皮， 側面有1條深而寬的縱溝， 溝底粗糙， 褐色， 基部凹入， 其中有一棕色小點。 質堅硬， 破開後， 內部白色， 有粉性。 氣微， 味甘淡。 以粒大、飽滿、色白、完整者為佳。 化學成分種仁含蛋白質16.2%， 脂肪4.65%， 碳水化物79.17%， 少量維生素B1(330微克%)。 種子含氨基酸(為亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等)、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。

薏苡仁的功效

健脾， 補肺， 清熱， 利濕。

1、治泄瀉， 濕痹， 筋脈拘攣， 屈伸不利， 水腫， 腳氣， 肺痿， 肺癰， 腸癰， 淋濁， 白帶。 《本經》；主筋急拘攣， 不可屈伸， 風濕痹， 下氣。

2、《別錄》：除筋骨邪氣不仁， 利腸胃， 消水腫， 令人能食。

3、《藥性論》：主肺痿肺氣， 吐膿血， 咳嗽涕唾上氣。

4、煎服之破五溪毒腫。

5、《食療本草》：去幹濕腳氣。

6、《本草拾遺》：溫氣， 主消渴。

7、殺蛔蟲。