夏季養生

最受80後歡迎的消暑美食

冰激淩

夏天可以不吃很多東西, 但是不吃冰激淩絕對不可以。 珍園、沃爾瑪樓下、京華城一樓一下多了三家同名的冰激淩店。

相比較從前羡慕哈根達斯的冰激淩火鍋, 眼前入口即化的快感顯然更適合這樣悶熱的天。 何況DQ也加入了“折酷”的行列, 隨時找到機器列印一張加料券或中杯升大杯券。

水果冰球

沙冰是每年都流行的街頭小食, 逛街逛到一半, 從街邊端著一盒冰邊走邊吃, 一度也是80後的時尚。 如果有點情調的, 還願意找個可以坐著閒聊的小店。

今年, 這種風潮還在街頭繼續, 不過, 80後的眼光已經悄然轉移。 小店是要坐的, 但是換成了氣氛更為濃郁的甜品店。 如萬家福巷子裡的星果、珍園和金鷹的芒可、沃爾瑪一樓的江先生、教場的恒記, 這些店將水果和冰打在一塊做成水果冰球, 以至於大傢伙的舌尖變得更加挑剔。

同樣是芒果碎冰, 江先生家的水果味道好,

星果家的冰粒細、口感好……大家會一一評價過去。

甜品

提及冰飲料, 也不得不說到甜品。 往年流行冰鎮奶茶, 裡面加個珍珠就覺得非常好了。 隨著人們對飲食安全的關注, 人們把更多的關注度轉移到糯米小丸子、雙皮奶、鮮果爽等真材實料上。

比起冰飲料的含量不明, 甜品越來越受歡迎。 揚城的不少甜品店甚至在爭相邀請廣州的甜品師傅、在香港工作過的廣州師傅等等, 不少店還分前廚和後廚。 這麼一來, 食客的關注度就變得高漲起來。 即便每次吃完都大叫:現在的甜品店真貴!

酸梅湯

酸梅湯和水果的PK中, 雙方的優勢非常明顯。 夏季多吃水果本來就是“食尚”, 不可替代。 不過, 酸梅湯也因為它自製方法簡單, 很受MM們的歡迎。

從藥店買一把烏梅和甘草片, 回家後把烏梅沖洗乾淨, 以20顆烏梅、6片甘草的比例, 加水泡制1個小時, 上火煮開煮透, 晾涼後, 放進冰箱冰凍好後再拿出來飲用。 方法簡單, MM們也可趁機為家人朋友露一手。

龜苓膏

80後小時候, 吃涼粉是解暑的方式之一,

現在這種方法仍在流行, 帶著品嘗小吃的心情懷念或是回味。 龜苓膏則是隨著甜品的流行而展開, 像苦瓜一樣, 因為清熱解毒而受到歡迎。 甚至也有把龜苓膏做成黑涼粉的, 給人感覺很新奇。