速凍丸子的做法大全
速凍丸子在速凍產品裡面其實也是佔有重要的一席， 很多朋友在燒烤和吃火鍋的時候， 都會選擇速凍丸子的。 速凍丸子的種類也是有很多種的， 比如蟹黃包、芝心包、魚肉丸、牛肉丸等等。 拿魚丸來做例子， 可以製作香菇魚丸湯、花甲魚丸湯、紫菜魚丸湯等等。
香菇魚丸湯
材料：新鮮香菇 魚丸 薑片幾片 青蔥一根
做法：
1.香菇洗乾淨， 泡在水裡， 等要煮的時候， 取出來一個切成四塊， 水不要倒掉
2.薑切片， 青蔥一根切成蔥花
3.將香菇連同香菇水倒入鍋中， 再下薑片和適量的水， 煮開後， 加入魚丸， 將魚丸煮到浮起來後再煮2-3分鐘， 調味， 撒蔥花、完成!
花蛤魚丸湯
材料：花蛤 魚丸 薑 青蔥一根
做法：
1.花蛤買回來後加點鹽和油泡在水裡一個小時以上， 能讓花蛤吐乾淨裡面的沙土， 然後要煮的時候清洗乾淨
2.薑切片， 多切幾片， 因為花瓜會有些腥味， 蔥切蔥花
3.水先燒開，
紫菜魚丸湯
材料：紫菜 魚丸 薑 枸杞 青蔥
做法：
1.將紫菜用手撕成小塊， 放到小碗裡， 加水浸泡
2.薑切兩三片， 枸杞一小撮洗乾淨， 青蔥切蔥花
3.水燒開， 先下紫菜、薑片、枸杞，
4蘿蔔魚丸湯
材料：白蘿蔔 魚丸 瘦肉 薑片
做法：
1.白蘿蔔切小塊狀(約1釐米的近正方體)， 薑切片
2.瘦肉切成小塊狀， 加入料酒、鹽、味精、糖醃制幾分鐘， 然後加入澱粉抓取均勻， 再加點油， 再次抓取均勻(再加油可以使肉質十分鮮嫩)
3.鍋里加水、白蘿蔔煮開， 然後下魚丸、薑片， 煮到魚丸接近八九分熟後， 下瘦肉， 調味、完成!
番茄魚丸湯
材料：番茄 魚丸 薑片 青蔥
做法：
1.番茄切片狀， 一粒大概以切3-4片左右， 豎切 ;薑切片， 蔥切蔥花
2.鍋裡加油， 先加入番茄翻炒兩下至流出番茄紅水、加入少量白糖、下薑片， 再翻炒兩下， 加水煮開， 下魚丸， 魚丸浮起來時， 調味、撒蔥花、完成!
花菜魚丸湯
材料：花菜 魚丸 薑片
做法：
1.花菜切好， 清洗一遍， 然後加點鹽浸泡到要煮的時候， 再洗一遍
2.水煮開， 加魚丸、薑片， 煮到魚丸浮起來， 加花菜、調味、再煮開、完成!
黃瓜魚丸湯
材料：黃瓜 瘦肉 魚丸 薑片
做法：
1.黃瓜去皮去籽， 清洗乾淨， 斜切， 薑切片
2.瘦肉， 加鹽、味精、料酒、生抽抓取均勻，
3.水煮開， 先下黃瓜、魚丸、薑片， 魚丸浮起來後， 再加入瘦肉， 煮開後、調味、完成!
