煮茶葉蛋方法有哪些？

煮茶葉蛋的方法和技巧其實是很重要的， 因為當你瞭解這些技巧之後， 那麼煮出來的茶葉蛋才更加的有滋有味， 在煮雞蛋的時候要注意掌握好火候， 而且煮的時間也要注意， 不能太短， 更不能太長。

方法一：雞蛋要洗乾淨

因為茶葉蛋的做法是要有殼的， 而且和茶葉一起煮， 因此在煮之前一定要用清水洗乾淨一點， 這樣才能保證衛生乾淨。 而經常在外買茶葉蛋吃卻不一定能保證乾淨， 因此多在家中做就更安全了。

方法二：煮雞蛋注意火候

當雞蛋要放下去煮熟的時候時， 要多注意煮雞蛋的火候， 如果火候太大的話， 那麼雞蛋就很容易裂開， 因此要多注意火候， 在水開了以後就要用小火慢慢來煮， 這樣更容易將雞蛋煮熟， 而且會保證雞蛋更完整。

方法三：煮的時間要長

茶葉蛋想充分入味就需要用長的時間來煮雞蛋， 這樣才能更好的入味， 過於心急是吃不到美味的茶葉蛋的， 同時調味料可以多放一些， 水的量也要控制好， 不要太多了， 太多的水會很浪費， 只要沒過雞蛋即可了。

方法四：選擇好調料

接著就是選擇好做茶葉蛋的調料了， 鹽、雞精、料酒、醋、五角、桂皮、香葉、醬油都是需要的， 可以適量放入一些辣椒醬， 最重要的是要有茶葉， 這樣才能做出真正的茶葉蛋來。 茶葉的選擇可以隨意， 不要太好， 先洗一下， 然後再放入鍋中和雞蛋一起煮。

方法五：煮的時間要長

茶葉蛋想充分入味就需要用長的時間來煮雞蛋， 這樣才能更好的入味， 過於心急是吃不到美味的茶葉蛋的，