孕婦適宜吃什麼樣的蔬菜

准媽媽在懷孕期間， 飲食方面要嚴格把關， 多吃一些有利於身體健康的蔬菜， 才能保證身體健康， 孕婦可以少量的吃一些生薑， 蓮藕， 大蒜可以溫補身體補充維生素， 同時也能緩解感冒， 腹瀉， 消除脂肪， 蔬菜方面可以多吃些菠菜， 菜心， 茄子， 這幾道菜都比較有益於身體健康， 也富含有豐富的維生素。

孕期准媽媽食療， 不妨看看以下七種蔬菜的功效

薑 性溫熱， 含揮發油脂、維生素A、維生素C、澱粉及大量纖維。 有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用， 且可治傷風和感冒等。 孕婦在懷孕早期出現孕吐時， 可適量食薑。

蓮藕 性溫涼， 含B族維生素、維生素C、蛋白質及大量澱粉質， 可以去熱解涼。 當孕婦出現喉嚨痛、便秘時食用， 可以緩解症狀， 幫助潤腸排便， 並能預防鼻子及牙齦出血。

大蒜 性溫， 含揮發性的蒜辣素和脂肪油。 有刺激性， 同時有殺菌作用， 對感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效。 孕婦適量食用， 可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。

絲瓜 性溫涼， 含B族維生素、氨基酸、糖類、蛋白質和脂肪。 對筋骨酸痛很有療效， 可祛風化痰、涼血解毒及利尿作用， 對孕婦手腳水腫、腰腿疼痛都有一定功效。

菠菜 性熱， 含維生素A、維生素C、大量葉綠素及豐富的鐵質。 能平衡內分泌功能、消除疲勞。 適合貧血、產前產後的婦女。 但菠菜中的草酸會傷胃， 食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過， 而且不可過量， 應適量攝取。

菜心 性溫， 含維生素A、B族維生素、維生素C、礦物質， 葉綠素及蛋白質。

茄子 性寒， 含維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪及鐵、磷、鈉、鈣等礦物質。 可散血止痛、利尿解毒， 預防血管硬化及高血壓， 患有妊高症的孕婦可適量食用， 幫助平穩度過孕期。