冰凍大海蝦怎麼做好吃

喜歡吃海蝦的人們都知道， 海蝦不是在每一個季節都有的， 所以在想吃海蝦的時候就只能買冰凍的海蝦。 當這樣的海蝦買回來之後就需要進行解凍的， 最好的解凍方法就是在常溫下讓海蝦慢慢的解凍， 或者是放再緩慢流動的自來水下進行解凍， 當然如果著急吃也可以用微波爐進行解凍的。

白灼凍蝦

材料：冰凍蝦、蔥、薑、蒜。

製作方法：首先把冰凍蝦按照上面的方面處理好， 然後把， 蔥洗淨切寸段， 薑洗淨切成片。 鍋中加水燒開， 放鍋中放點料酒， 接著放切好的蔥段、薑片， 少許食用油， 接著把已經處理好的蝦倒到鍋中， 等蝦的外皮全部變成紅色的， 即可撈出， 吃的時候剝殼， 將蝦肉取出沾醬吃即可。

紅燜大蝦

材料：冰凍大蝦、酒、醬油、糖、味精、蔥、薑、蒜、幹紅辣椒。

製作方法:首先把冰凍蝦按照上面的方面處理好， 然後把， 蔥洗淨切寸段， 薑洗淨切成片， 蒜拍松切小粒。 接著在鍋加適量的油燒熱後， 放入蒜末， 生薑和蒜粒， 爆出香味， 倒入蝦、少量酒、醬油翻炒均勻後， 倒入適量水， 蓋上燜燒2分鐘。 加糖調味並轉大火炒至汁收乾， 便可上碟。

冰凍海蝦的營養價值

第一、冰凍海蝦營養豐富， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物

第二、冰凍海蝦蝦中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死

第三、冰凍海蝦的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效

第四、冰凍海蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。