蝦仁煲仔飯的做法和適用人群

蝦仁煲仔飯是現在人們很喜歡的一道美食， 而且食材很豐富可以把自己喜歡的食物加入進去， 不僅外表好看而且還非常有營養。 很多小孩子不喜歡吃飯挑食， 這道蝦仁煲仔飯可以解決很多媽媽們的煩惱， 那麼跟我來做一下這道菜的做法和蝦仁中的中的營養價值。

做法

1、食材準備好， 蝦去蝦線

2、鍋熱放油， 小火炒香蔥花

3、加入蝦仁煸炒片刻， 倒入適量的蠔油翻炒均勻， 什錦蔬菜一起翻炒片刻， 加鹽， 醬油， 糖， 適量的水入味即可。

4、菜汁不夠， 電飯煲中加水， 就和平時做米飯一樣（就是把等量的水換成菜汁和水了）

5、菜也倒入電飯煲中

6、選擇煲仔按鍵即可

7、等待“滴”“滴”聲， 香噴噴的蝦仁煲仔飯就完成了

蝦仁的適用人群

一般人群均可食用

1. 中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用；

2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動風發物， 患有皮膚疥癬者忌食。

蝦仁的功效

1.病後調養 蝦仁對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。 2.保護心血管 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死。 3.通乳汁 蝦仁的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。 4.消除'時差症" 蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素， 就是表面紅顏色的成分， 蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，