如何做涼拌蟲草花

涼拌蟲草花是蟲草花的常見食用方法， 清爽可口， 而且蟲草花具有豐富的營養價值， 能夠有效補充人體所需營養物質， 對人體發揮積極有效的作用。 同時， 蟲草花還具有一定的滋補藥用保健功效， 受到很多朋友的歡迎和喜愛。 接下來就給大家詳細介紹如何涼拌蟲草花， 以便你們能夠在家嘗試製作。

金針菇涼拌蟲草花的做法：1.將金針菇去根部， 處理清洗乾淨後， 放在盛有開水的鍋中進行焯制。

2.把蟲草花清洗乾淨後， 放在開水中焯制， 撈出瀝幹後備用。

3.把大蒜剝好後剁成蒜蓉。

4.在乾淨容器中加入金針菇和蟲草花， 放入適量的醋， 滴入幾滴香油， 加入蒜蓉， 以及鹽和味精等調味品， 均勻攪拌後， 即可盛出。

黃瓜木耳涼拌蟲草花的做法：1.將蟲草花清洗乾淨後， 放在盛有開水的鍋中焯制。

2.將木耳放在鍋中， 加入適量的水， 進行焯制。

3.將黃瓜清洗乾淨後， 切成適當大小的塊狀。

4.將蔥清洗乾淨後切成蔥末。 把大蒜剝好後， 剁成蒜末。

5.在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 放入蔥末和蒜末爆香。 倒入適量的醋、生抽以及鹽和味精等調味品， 均勻攪拌後， 即可盛出。

6.把所有食材放到乾淨容器中， 倒入調好的汁， 均勻攪拌後， 即可裝盤。

以上就是關於蟲草花的具體操作方法， 食材簡單， 易於操作， 可以在家嘗試製作， 能夠根據自身喜好和口味偏向進行選擇。 特別是在夏天食用時， 清爽可口， 還能夠對人體發揮積極有效的作用， 快快嘗試製作吧！