怎樣防止米麵生蟲呢

防止米麵生蟲問題， 一直是生活當中很多人想瞭解的一個現象， 因為食物保存不當， 就導致發黴生蟲的話， 自然是不能夠食用的， 所以為了我們的身體健康著想， 為了能夠更好的享受這些食物的營養美味， 那麼大家就需要注重瞭解一下， 防止米麵生蟲的方法， 而下面所介紹的這些方法。

大米防蟲： 花椒防蟲法：用紗布將花椒包成幾懸， 分別放入米缸的上、中、底部， 將蓋子蓋緊， 就可防止大米生蟲。 如用米袋盛米， 則可將米袋放在花椒水中浸透、晾乾再放米， 並紮緊口袋， 袋裡也可同樣放些紗布包的花椒。 花椒之所以可驅蟲， 是因為它是一種自然抗氧化物， 具有特殊的香味。

海帶防蟲法：以大米和海帶10：01的比例混裝， 經10天左右， 取出海帶晾曬乾透後再放回米缸， 如此反復幾次， 即可防止大米黴變和生蟲。 幹海帶有很強的吸濕性能， 並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。

白酒防蟲蛀：在米缸裡放一隻乾淨的酒瓶， 酒瓶口高於米麵， 瓶內裝上100克白酒， 既防生蟲也能防蛀。 除此之外， 還可採用在米缸底部放生石灰， 生石灰上蓋層塑膠布， 以隔開米和生石灰；或在大米中混合放入一些大蒜瓣， 都能防止蛀蟲出現。

也可放八角茴香， 用紗布包成若干懸， 一層大米放2－3包， 或是取幹透的檀香木， 劈成小條塊， 插在米缸內， 也能達到防蟲蛀的效果。 麵粉防蟲：夏季用布袋裝面， 容易生蟲。 如果改用塑膠袋盛面， 因塑膠能隔絕氧氣， 麵粉與空氣隔絕後既不會反潮發黴也不易生蟲， 簡單易行。 注意：已經受潮的麵粉不能用塑膠袋存放。 在面袋中放花椒包也可防止生蟲。

注重這些方法的使用， 這樣才能夠更好的讓你保存米麵，