益生菌打開可以放多久

益生菌現在是為數不多具有很高價值， 而且沒有什麼副作用的東西， 不過在益生菌的保存方面要注意， 必須要放在冷藏低溫中保存， 而且這樣才能保證最大的活性， 益生菌是有保質期的， 一般在一個月以內， 冷藏的溫度控制在2到10度左右， 溫度太高的話醫生會進入衰老的階段， 這樣就沒有什麼效果。

益生菌保存條件收藏

益生菌對於提高寶寶的免疫力和調節腸胃功能很有意義， 但是益生菌的保存條件需要注意， 如果保存不好， 活性益生菌就會減少， 這樣一來益生菌就不能發揮功效了。

1、低溫

益生菌產品必須低溫冷藏保存。 這樣才能最大限度地保持其中活性益生菌的數量。 一般保質期在1個月內， 冷藏溫度控制在2~10℃左右。 建議放入冰箱保鮮層。 益生菌的活性會隨著溫度升高而提升並進入發酵過程， 長時間常溫保存容易造成產品口味變化。 當溫度超過60℃時， 益生菌會進入衰亡階段。 因此， 益生菌產品最好是在冷藏條件下取出後直接食用， 避免高溫加熱。

2、避光

避免在溫度太高或者直射光下保存， 這樣會引起裡面活菌過度發酵， 口味變酸， 效果受影響。

3、注意保質期

益生菌的活性隨著溫度升高會進入發酵過程， 長時間保存益生菌會容易造成口感的變化， 一定要注意生產日期保質期， 一般來說， 益生菌食品， 比如常見的有優酪乳、乳酪、乳酸飲料等， 保質期在1個月內， 冷藏溫度應控制在2℃-10℃左右。 如果是單獨的益生菌， 那麼一定要在保質期內吃完。