各式紫菜湯的養生方法，飲食常備！

紫菜性味甘鹹寒， 具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。 如果紫菜搭配上其他材料， 可以做出各種口味、不同食療功效的紫菜湯。 這些紫菜湯最適合夏末初秋食用。 下面小編就給大家介紹五款紫菜煲湯!

紫菜瘦肉湯：延年益壽

每100克幹紫菜含蛋白質25~30克， 與大豆含量相當， 還含有豐富的維生素等營養成分。 紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收， 非常適合消化功能減退的老年人食用。 加上瘦肉， 營養更均衡， 且不油膩， 對老年人有延年益壽的作用。

豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂

豆腐性味甘涼， 能益中氣、和脾胃， 而兔肉也有補中益氣的作用。 中醫認為， 紫菜有化痰、除濕、利尿作用。 這三樣食材一起煲湯， 味道鮮美， 易於吸收， 為老年高脂血症患者所適用。

香油紫菜湯：治便秘

將紫菜放入開水中煮開， 再滴入香油並調味即可。 紫菜中1/5的營養成分是膳食纖維， 可以促進排便， 將有害物質排出體外， 保持腸道健康。

紫菜蝦皮湯：補碘又補鈣

紫菜的碘含量非常豐富， 幾乎是糧食和蔬菜的100倍。

此外， 紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富， 它們都是造血所必需的營養素。 蝦皮含鈣豐富， 兩者搭配相得益彰， 對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。

紫菜海帶湯：去脂減肥

由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成， 適合體胖的女性經常飲用，

可達到瘦身塑形的效果。 因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維， 且熱量很低， 再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮， 減肥效果會更加明顯。

需要注意的是， 紫菜每次食用15克為好。 食用前最好用清水泡發， 並換一兩次水， 以清除污染物。 紫菜性寒涼， 因此， 胃腸消化功能不好或者腹痛者應少吃。