外出點餐，飲食搭配怎樣吃出健康？

日常生活中， 我們免不了出門就餐， 在大大小小的餐桌上， 面對雞鴨魚肉、熱涼葷素， 怎樣搭配才能吃出健康美味， 有利於我們身體吸收， 增加營養， 強化體質呢?今天小編就為大家分享一下， 如何吃出健康美味， 一起來看看吧.

一、結構搭配

在飲食結構方面要注重營養的搭配， 讓葷素食物之間的搭配發揮營養功效， 還要注意口味上的互補， 比如我們常見的青椒炒肉絲、土豆燉雞塊等等這些菜品的搭配就符合了食物營養的充分吸收， 具有互補作用， 同時肉類製品也應多樣化， 雞鴨魚肉牛羊等肉品搭配， 讓營養充分全面。

質地搭配方面主要講的是食物分為軟性食物、硬性食物、韌性食物， 在材質上的選擇搭配可以著重軟硬結合， 脆韌相伴的一些食物食用， 可以起到相互調劑的作用， 比如蒜苗炒魷魚、菜心炒雞片等食物。

在食物的色澤搭配上要注重視覺的舒適度， 顏色可以選擇深淺搭配， 明亮搭配的主線， 深色菜比淺色菜維生素含量比較高， 用餐時候可以多加選擇， 比如我們常見的西蘭花、芹菜和紫紅色的菜進行搭配， 這樣效果比較好。

輻食搭配是對正餐的一個協助， 飯後可以喝點有營養的湯類， 或者吃一些比較容易消化的水果， 輔食搭配的原則是有利於正餐營養的加速吸收， 以及説明正餐食物的消化， 在這方面

也可以飲用一些酒水作為墊補， 都是不錯的選擇。