營養飲食

誰是去火的至尊水果?

什麼是“火”呢?按中醫的說法“火”乃六淫之一, 是一種病因, 它分為心火、肝火、胃火、肺火、腎火等等。 一個“火”字千變萬化, 不是吃個瓜果就能包治“百火”, 這裡面有講究。

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去火最好吃香蕉

一般人認為敗火以食香蕉為最好, 中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒, 具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。 對於口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。 若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反, 反會使虛火更旺。

西瓜是敗火的寵物

西瓜是敗火的寵物, 素有“吃上兩塊瓜, 藥物不用抓”的說法,

其除煩止渴、養心安神作用頗大, 但對脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。

蔬果給人體提供的營養包括以下幾項:

※ 1 提供維生素C

※ 2 提供類胡蘿蔔素, 就番茄而言, 主要是番茄紅素

※ 3 提供多酚類保健成分, 主要是類黃酮

※ 4 提供鉀

※ 5 提供膳食纖維

多吃荔枝易上火

再以荔枝為例, 妊娠、出血及濕熱性患者過食荔枝, 反而會出現煩熱、口渴、噁心乏力的上火症狀, 嚴重者甚至會出血及昏迷。 如蘋果、橘子和梨均有這樣的情況。