在家怎麼製作油條呢
油條是一種比較經常食用的早餐， 也是大家喜歡吃。 但是平常在路邊看到的油條， 也不一定乾淨衛生， 還不如自己動手做的， 這樣才吃的安心。 那麼在家怎麼製作油條呢？是不是過程很繁瑣， 是不是很難做呢？這個需要技術嗎？自己做油條， 能做成好吃， 健康的食物嗎？讓我們帶著這些問題看看下邊的內容吧。
做法一：
原料：牛奶、雞蛋、酵母、麵粉、油、食用鹽
1、準備好牛奶、雞蛋、適量的麵粉、食用鹽、酵母
2、將雞蛋、牛奶加入到大盆中， 然後再加入食用鹽、酵母和油， 攪拌均勻
3、加好之後開始加入適量的麵粉， 不要往裡面加水， 然後進行和麵， 和麵時不要將面和的太硬
4、面和好後， 將手沾點兒油將面揉成如圖的形狀
5、用保鮮膜將盆口封好， 進行發麵， 發麵時間依據室溫而定， 溫度高的話15分鐘即可， 如果溫度過低發酵的時間會隨溫度的降低的變長
6、面發好後， 將面放於按板上，
7、揉成長條後用菜刀將其切成小劑子
8、取一個小劑子將其稍微的拉長， 放入油鍋裡
9、用筷子來回的倒騰， 顏色變黃後就可以將其撈出
做法二：
1. 準備出一袋牛奶和一個雞蛋， 酵母粉
2. 把牛奶雞蛋鹽酵母粉和沙拉油攪拌均勻， 不要添水。 兩個人就用一袋牛奶和一個雞蛋， 人多可以兩袋牛奶
3. 活好的面， ^_^有點軟了。 抹點油面上面揉揉， 大家可以再稍微硬點， 但不能硬了
4. 活好的面蓋好， 準備發麵
5. 發好的面， 大概三個小時好了。 這個看每個人的情況而定。
6. 把面放案板上， 案板上面抹上油
7. 把面分幾份， 切劑子
8. 油放鍋裡， 大火燒熱， 改小火， 把油條放進去開始炸， 油條飄起來變色就好了
上邊的內容給我們詳細的解釋了，
