晚上吃剩飯當心會惹來一身病
晚上腸胃需要溫和消化, 這九種食物進入胃內後, 會直接影響腸胃的工作, 讓消化活動變得異常亢奮, 容易導致急慢性胃炎等胃玻吃飯時三心二意, 說話、看電視、玩手機等都會分散我們吃飯的注意力, 影響咀嚼和消化液的分泌, 大大增加腸胃的負擔。
晚餐離不開肉
在多數人的晚餐中, 肉是絕對的主角。 不論在外應酬, 還是在家吃飯, 桌上經常有紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排……
晚上過量攝入紅肉和加工肉製品,
晚餐總吃剩飯
不少老人怕浪費, 晚上總吃剩飯剩菜。 統計發現, 很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發病, 都與不健康的飲食習慣有關, 比如暴飲暴食、食用變質食物等。
特別是蛋白含量高的剩魚、剩肉變質後, 也可能導致細菌感染, 進一步誘發胰腺病變。
晚餐吃產氣食物
晚上吃一些在消化過程中會產生較多氣體的食物, 如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、麵包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等, 會讓人產生腹脹感, 妨礙正常睡眠。
晚餐吃得太辣
晚餐愛吃辣的人越來越多, 火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等“重口味”餐廳一到晚上往往爆滿。
晚上吃的過鹹過辣, 如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物, 易讓腸胃產生灼燒感, 導致胃食管反流或便秘、大便乾燥、消化不良等問題, 從而干擾睡眠。
晚餐不吃主食
曾經, 米飯、麵條、饅頭都是人們餐桌上常見的主食, 可現在有些人卻為了減肥, 晚上只拿水果充饑。
研究顯示, 主食吃得少, 壞膽固醇會增加, 患心臟病的風險就更大。 而中國傳統醫學更強調“五穀為養”, 主食攝入不足, 容易導致氣血虧虛、腎氣不足。
應保證膳食中穀物等主食提供每天所需能量的50%~60%。 晚餐只吃水果, 極易造成營養不良和營養不均。
晚餐愛喝煲湯
立冬之後, 很多人的晚餐桌上更離不了一碗熱騰騰的肉類煲湯。 但排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高, 尤其是對心血管有害的飽和脂肪含量很高, 不宜常喝;高血壓患者不適合喝太咸的湯;痛風患者不應多喝海鮮湯等, 因為其中的嘌呤含量較高。 胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱, 如果要喝煲湯, 應該撇掉大部分浮油。
因此,肉類煲湯不適合晚上食用,選在中午吃比較好。
晚餐喜吃甜品
不少人喜歡在晚餐後吃點甜品,但于康告訴記者,過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面,晚餐後活動少,甜品中的糖分很難在身體中分解,進而會轉換成脂肪,容易造成肥胖,長此以往也有引發心血管疾病的可能。
晚餐“生冷黏硬”
生冷,一般指未經過烹飪處理的,比較涼的食物,比如西瓜、香瓜、生番茄等生冷瓜果,或是涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜;而黏硬,則是指是湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物,以及幹煸、乾炸、水分很少的幹硬食物。
晚上腸胃需要溫和消化,這些食物進入胃內後,會直接影響胃的工作,讓消化活動變得異常亢奮,容易導致急慢性胃炎等胃病。
晚餐過量飲酒
有人喜歡睡前喝點酒幫助睡眠,也有人是迫於晚上應酬不得不喝酒,但無論哪種情況,都應該儘量杜絕。睡前飲酒會使酒中的很多有害物質在體記憶體積,毒害身體,損傷視網膜,降低抵抗力,並使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。
因此,儘量保證睡前4~6小時內不飲酒,晚上的應酬能少則少。如果不得已,睡前喝了酒,最好再喝點綠茶解酒,或喝點溫牛奶保護胃黏膜。
因此,肉類煲湯不適合晚上食用,選在中午吃比較好。
晚餐喜吃甜品
不少人喜歡在晚餐後吃點甜品,但于康告訴記者,過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面,晚餐後活動少,甜品中的糖分很難在身體中分解,進而會轉換成脂肪,容易造成肥胖,長此以往也有引發心血管疾病的可能。
晚餐“生冷黏硬”
生冷,一般指未經過烹飪處理的,比較涼的食物,比如西瓜、香瓜、生番茄等生冷瓜果,或是涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜;而黏硬,則是指是湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物,以及幹煸、乾炸、水分很少的幹硬食物。
晚上腸胃需要溫和消化,這些食物進入胃內後,會直接影響胃的工作,讓消化活動變得異常亢奮,容易導致急慢性胃炎等胃病。
晚餐過量飲酒
有人喜歡睡前喝點酒幫助睡眠,也有人是迫於晚上應酬不得不喝酒,但無論哪種情況,都應該儘量杜絕。睡前飲酒會使酒中的很多有害物質在體記憶體積,毒害身體,損傷視網膜,降低抵抗力,並使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。
因此,儘量保證睡前4~6小時內不飲酒,晚上的應酬能少則少。如果不得已,睡前喝了酒,最好再喝點綠茶解酒,或喝點溫牛奶保護胃黏膜。