姬松茸的做法煲湯

2018-07-27

我們都知道姬松茸這種物質，他也屬於真菌的一種，很多人都喜歡在姬松茸的時候加一些茶樹菇，因為姬松茸和茶樹菇簡直是天生一對，將她倆放在一起做出來的湯特別好吃，其實姬松茸和茶樹菇不僅可以煲湯，還可以用來做成炒菜，那麼姬松茸煲湯都有哪些做法呢?

【材料】：雞300克，姬松茸10克、茶樹菇20克、枸杞子15克、棗15克、大蔥2段、薑2片、鹽3克

【做法】

1、把姬松茸和茶樹菇用清水洗淨，浸泡30分鐘待用

2、土雞斬放成塊，加入適量姜蔥焯水去掉雜質和血水，瀝幹水分後放進燉鍋中

3、將姬松茸、茶樹菇、枸杞子、水放入燉鍋，燉2小時

4、最後半小時放入紅棗一起煲煮，根據個人口味加入食鹽調味即可

蟲草花姬松茸燉雞湯

【材料】：土雞隻，姬松茸、蟲草花各一小把，枸杞約10顆，水適量

【做法】

1、把姬松茸和蟲草花用清水洗淨，浸泡30分鐘待用

2、雞洗淨切成塊，將所有材料放進燉盅，加入清水，水量以沒過材料為宜

3、燉盅隔水燉2小時，用勺子勺掉多餘的油份，再調入適量的鹽，攪拌均勻即可。

姬松茸燉排骨蓮藕

【材料】：排骨頭600克，姬松茸30克，蓮藕700克，薑2片

【做法】

1、姬松茸洗淨，浸泡30分鐘待用

2、蓮藕洗淨刮皮，用刀面拍松後切塊，排骨頭洗淨，斬大塊，

氽水撈起;

3、煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

姬松茸是一種菇菌，可以抑制腫瘤、增強精力、增強人體免疫力等。姬松茸不僅營養價值高，煲湯脆嫩滑爽，爽口美味，姬松茸還有獨特的香氣，用它煲湯味道濃郁，讓人無法抗拒。

以前煲湯排骨會焯水，這次【姬松茸排骨湯】煲出來的排骨既可以當菜也可以喝湯，沖洗排骨血水後，用炒鍋炒了排骨再用來煲湯，排骨更可口。

姬松茸排骨湯

食材：排骨，姬松茸，薑，鹽

步驟

1.排骨和姬松茸

2.姬松茸用溫水泡洗，多換幾次水

3.排骨用冷水沖洗血水，用炒鍋炒排骨

4.將排骨炒至金黃

5.將排骨和姬松茸以及水放在湯鍋裡，放2片薑

6.用湯鍋的“排骨湯”功能鍵，等湯鍋工作完畢，放鹽調味

7.成品