生吃蓮子的好處是什麼

蓮子的養生效果是大家公認的， 尤其是對於女性朋友來說， 蓮子的美容養顏效果更是非常受到大家的歡迎。 蓮子的味道很清香， 但是不建議大家過多地生吃， 過多的生吃蓮子的話會引起腹瀉， 脾胃不和等症狀。 另外蓮子是可以固腸止瀉的， 所以有便秘情節的患者， 不應使用。

蓮子澀腸止瀉， 大便燥結者勿用， 特別是年老體弱者， 因陰虛內熱， 腸枯血燥引起的大便燥結， 不應使用收澀傷陰之品。 蓮子芯苦寒， 不宜空腹服用， 可用熱水沖泡。 但胃寒怕冷者不宜喝蓮子芯茶。 蓮子入藥或入膳可先冷水浸泡， 然後去皮去心， 稱蓮子肉。 適合煲湯食用。 加工蓮子以砂鍋最好， 少用生鐵鍋， 以免影響蓮子色澤， 導致其變黃變黑。

蓮子具有鎮靜安神、補中益氣、養心益腎、健脾養胃、潤髒清腑、聰耳明目、澀腸止瀉的功效。 可用於體質虛弱或病後產後之脾胃虛弱、大便溏瀉、心悸怔忡、心煩易怒、失眠多夢，

蓮子的食用方法有很多， 在我們中國的大眾食譜當中， 蓮子可以跟各種食材搭配使用， 並且養生效果都非常不錯。 對於想要美容去斑的朋友來說， 可以做蓮子銀耳羹等食品食用。 在美容養顏的同時， 還能夠清涼下火， 特別適合夏季使用。