立夏養生飲食有講究 宜“增酸減苦”
每年5月5日或5月6日是農曆的立夏, 拉開了炎炎夏日的序幕, 是溫度明顯升高、炎暑將來、雷雨增多、農作物進入旺季生長的一個重要節氣。
夏天裡, 人們嘮叨最多的一句話莫過於“心靜自然涼”。 健康度夏, 重點就在於“養心”。 《黃帝內經》指出:“夏之月, 此謂蕃秀, 天地氣多, 萬物華實。 ”入夏以後, 眼看著一天天熱了起來, 路邊的樹木也枝繁葉茂, 投下一片片濃蔭。 中醫認為, 人與自然是一個統一的整體。 在陽光最為猛烈的夏日, 人的心陽也最為旺盛, 需要我們為心陽遮起一片“濃蔭”, 保持“心靜”。
天氣轉熱, 人們會覺得煩躁、上火,
此外, 立夏有吃蛋的習俗, 能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。 雞蛋, 性平, 補氣虛, 有安神、養心的功能。 雞蛋不傷脾胃, 一般人都適合, 更是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品, 但不宜多吃, 每天1或2個比較合適。 白水煮蛋是最佳的吃法, 未熟的蛋最好別吃。
總之, 立夏之季要養心, 為安度酷暑做準備, 使身體臟腑功能正常, 以達到“正氣充足, 邪不可入”的境界。