桑果蜂蜜飲 安神助眠解便秘

桑葚又稱桑果， 每年5月份左右成熟。 嫩時色青味酸， 老熟時色紫黑， 多汁味甜。 桑葚營養成分豐富， 含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質。

桑葚可以開胃潤腸， 能安神、生津止渴。 桑葚含有豐富的維生素和有機酸， 還含有豐富的活性蛋白。 所以， 經常食用可以促進胃液分泌， 刺激腸蠕動， 同時可以幫助提高睡眠品質。 快要成熟的桑葚雖然色澤紅潤誘人， 但依然很酸。 成熟的桑葚質油潤， 酸甜適口， 黑中透亮， 以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。

由於桑葚表皮很薄， 應輕拿輕放。 買來後可用清水浸泡一會兒， 洗淨直接食用。 不習慣吃酸的人， 可將洗淨的桑葚蒸熟， 用蜂蜜浸泡， 每天酌量食用， 也可將桑葚榨汁， 加點蜂蜜飲用， 可安神、緩解便秘。 桑葚性寒，

一般人一天別超過20顆， 脾胃虛弱易腹瀉的人更要少吃。 成熟桑葚含糖量很高， 糖尿病患者忌食。