營養飲食

白蘿蔔這樣搭配效果勝仙丹

白蘿蔔性涼味辛甘, 可消積食、解毒、化痰熱, 對這一類人群是最好的食物。 白蘿蔔含豐富的澱粉酶, 不僅幫助消化, 還能防止燒心和加快乙醛的排出。 其所含的大量維生素C, 既可提高肝臟功能, 促進乙醛分解, 又是保持細胞基質結構完整的必需物質, 可抑制癌細胞生長, 預防食道癌。

白蘿蔔素來被稱為小人參, 加以搭配之後營養更佳, 這樣吃蘿蔔效果勝過人參。

白蘿蔔+梨:

可潤肺、清熱、化痰。 梨有潤肺涼心、消痰去火的功效, 跟白蘿蔔一起榨汁喝, 不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味, 還可以讓食療功效加倍。 脾胃不好的人, 如果不能喝太涼的果汁, 還可以將二者一起煮水喝。

白蘿蔔+羊肉:

吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃, 還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈。 但“肉生痰”, 羊肉吃多了容易上火, 如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃, 不僅化痰、瀉火, 而且還能解油膩, 讓營養互補。

白蘿蔔+鯽魚:

白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。 這道湯還妙在“二白”食材上, 白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裡, 讓人看著就很有食欲。

白蘿蔔+蔥:

感染風寒後, 人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰, 此時應吃些讓人發熱的食物。 把蔥段、姜片和白蘿蔔片一起煮湯, 有散寒、止咳的功效, 這道湯還可預防感冒。

白蘿蔔+海帶:

海帶和紫菜含碘豐富。 白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,

對預防甲狀腺腫大有一定功效。