山藥和地瓜能一起吃嗎?

山藥和地瓜是不相克的， 所以可以一起吃， 紅薯和山藥搭配不僅不相克而且可以起到殺菌消毒的效果， 可以預防感冒， 調節血壓等， 山藥可以助消化， 補脾， 地瓜有助於排便， 可以美容養顏， 搭配在一起是沒有壞處的。

做法一

1.紅薯洗淨去皮， 切滾刀塊

2.山藥洗淨(帶皮吃更有營養)， 切滾刀塊

3.切好放入冷水中， 防止變色

4.倒入鍋中

5.加入適量的水， 喜歡喝濃湯可以放點大米或玉米渣

6.蓋上鍋蓋， 大火煮

烹飪技巧

麻山藥：有補中益氣、補脾胃、長肌肉、止泄瀉、健腎固精、益肺等功用。 適用於身體虛弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹瀉虛勞咳嗽、遺精盜汗、糖尿病及夜尿增多等。

紅薯：有補虛乏， 益氣力， 健脾胃， 強腎陰的功效。

做法二

1、紅薯洗淨去皮， 切滾刀塊。

2、山藥洗淨(帶皮吃更有營養)， 切滾刀塊。

3、切好放入冷水中， 防止變色。

4、放油， 燒開倒入鍋中。

5、加入適量的水， 喜歡喝濃湯可以放點大米或玉米渣。

6、蓋上鍋蓋， 大火煮。

7、起鍋， 放入味精、鹽等調料。

小貼士

紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用， 營養均衡的食品， 它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一， 而且幾乎不含脂肪和膽固醇。 常吃紅薯有益於人體健康， 並有一定減肥功效。 但吃紅薯別一次吃得太多， 以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。

做法三

1. 將大米淘洗乾淨， 放在鍋內， 加入適量的清水， 放爐上開大火煮。

2. 地瓜削掉皮， 清洗乾淨

3. 用刨絲的工具把地瓜刨成絲。

4. 刨好的地瓜絲。

5. 煮開的大米， 要隨時準備注意不要讓粥水溢出來。

6. 把地瓜絲倒進煮開的大米粥裡。

7. 用勺子把地瓜絲與大米粥拌勻。

8. 鍋蓋半掩著， 小火繼續熬半小時左右。 即可~