驚！晚飯太晚易致生物鐘紊亂

日本研究人員對小鼠進行的實驗表明， 晚飯時間越晚， 導致三餐時間間隔混亂後， 體內生物鐘會紊亂， 引發肥胖。

生物體內的生物鐘是由生物鐘基因控制的。

研究小組每天喂小鼠3次， 然後檢測小鼠腎臟和肝臟的生物鐘基因功能， 並調查生物鐘的節奏。 結果發現， 如果在相當於人類7時、正午和19時的時間餵食小鼠， 那麼晚飯和第二天早飯之間是小鼠一天中最長的無進食時間段， 這一段長時間的禁食後， 早飯能夠使體內生物鐘“校準”， 發揮“校準”一天活動節奏的重要作用。

如果晚飯時間推遲到22時， 小鼠生物鐘則會偏差2至3小時。 研究小組認為， 這是由於午飯到晚飯的間隔幾乎與晚飯到早飯的間隔相同， 從而導致生物鐘紊亂。 如果將晚飯分在19時和22時兩次餵食， 則生物鐘的偏差會縮短到1.5至2小時。