香菜水的功效與作用

可能在人們的認識當中， 香菜一般是最為一種食物的調料和配菜， 但其實香菜不僅僅是最為常見的一種蔬菜食物， 還有很高的藥用價值， 所以說我們在生活都可以多瞭解這些食材的保健常識， 就可以更好地為我們的身體健康服務， 那麼下面我們就去瞭解一下香菜水的功效和作用。

香菜雖然是最為最平常的一種食材， 還可以幫之我們解決身體的各種疾病還有不適的情況， 。 所以說我們還可以根據自己身體情況， 正確的食用香菜， 為我們的身體健康帶來更多的保健效果。

香菜的作用

中醫認為香菜性溫味甘， 能健胃消食， 發汗透疹， 利尿通便， 驅風解毒。 香菜營養豐富， 香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等， 同時還含有豐富的礦物質， 如鈣、鐵、磷、鎂等。 香菜內還含有蘋果酸鉀等。 香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多， 一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比番茄、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

1、香菜治麻疹： 香菜連須3株， 荸薺3個， 紫草茸3克， 加水大半碗， 煎15分鐘後濾汁， 分2次服， 隔4小時服一次， 在將要出疹時服， 可防止併發症;或香菜500克， 水燒開後， 將香菜煮1～2沸即可， 然後將水倒入盆中， 先以熱氣薰， 後用水洗手足， 可治麻疹應出不出或疹出不透。

2、香菜治傷風感冒： 香菜30克， 飴糖15克， 加米湯半碗， 糖蒸溶化後服。

3、香菜治胃寒痛： 香菜葉1000克， 葡萄酒500毫升， 將香菜浸入， 3日後去葉飲酒， 痛時服15毫升。

通過上面的介紹我們就可以看得出來， 其實香菜可以幫助我們治療消化不良， 而且香菜中同樣同樣還含有比較高的維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，